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謹防致癌:需要焯水的幾種蔬菜,不然會導致癌隱患

1.剛坐電梯回家,前面一個姑娘抱著孩子,小孩在嘬奶瓶,一直衝著我樂,我也回報微笑,然後他就把奶瓶塞我嘴裡了,我尷尬的看著孩子他媽說:現在的奶粉好像沒有味道的,就是有股腥味…孩子媽冷冷的說道:這是母乳。我……

有些蔬菜在炒之前必須焯一下水才可以,不僅會去除一部分對人體有害的物質,更變得好炒些。

香椿含有較多硝酸鹽和亞硝酸鹽,可能會在體內形成致癌物。而用熱水焯燙香椿1分鐘左右就可以除去2/3以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。因此,烹調香椿前最好先焯燙一下。

2.隔壁住著一個吹嗩吶的,每天早上和晚上都要吹一遍,雖然讓人討厭但也沒權力去阻止人家的愛好,於是一天天忍著過。今天早上還在美夢呢老闆打電話把我罵了一頓。我一看時間,卧槽!遲到兩小時,於是敲門問隔壁為什麼今天不吹嗩吶?那大哥一邊穿衣服一邊說:吹那個幹什麼?你們今天沒搞事情,好不容易才睡了個好覺

莧菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜,攝入草酸過多會影響人體對鈣、鋅等礦物質的吸收,還會增加結石風險。一般來說,有點澀味的蔬菜,比如菠菜、莧菜、茭白、竹筍等都含有比較多的草酸。研究顯示,菠菜、莧菜等蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。

野菜可能存在農藥殘留、被廢水廢氣污染等風險,為降低這些風險,烹調時一定要先焯一下。

3.一對異地戀人每天在手機上聊天,顯示距離永遠都是1648km。年前女孩受不了這種距離提出分手,男孩沉默不語。除夕之夜女孩回家刷新手機,看到男孩距離她只有1.1km,再刷新,只有0.9km。她明白髮生了什麼,含著熱淚走向門口……當天晚上,他們的距離變成了-5cm,於是第二天他們還是分手了……

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