爆炸花饅頭的做法

紫薯開花饅頭不僅好看，而且又比較好吃。喜歡的朋友可以在家裡自己試著做一做。用到的材料也比較簡單，而且外表美觀。下面我們來看一下具體的做法吧。

主料

麵粉若干

紫薯2塊

方法/步驟

1. 1

   首先準備紫薯，洗凈去皮。

   

2. 2

   然後用刀切成片狀，切片的目的是蒸熟的更快。

   

3. 3

   然後將切片的紫薯片放入盤中，把盤子放入蒸鍋中蒸熟。

   

4. 4

   將蒸熟的紫薯放入碗中，然後加入白糖，用勺子搗成泥。

   

5. ５

   將搗好的紫薯泥加入到麵粉中，加入適量的酵母粉。酵母跟麵粉的比例是1:4

   

6. 6

   然後加入水，揉成麵糰。

7.7

取另一個容器，加入麵粉，加入酵母粉。比例也是1:4

8.8

然後加入一勺白糖，並倒入水。

9.9

也揉成麵糰。兩個麵糰都醒發20分鐘。

10.10

然後將麵糰擀成條，再揪成小塊。

11.11

把白色的小塊擀成皮，然後把紫色的小塊揉成小球放入中間。然後包裹起來。

12.12

再用刀從中間位置，打個十字。其他的也是這樣。

13.13

然後鍋中鋪上蒸布，然後放入做好的饅頭。

14.14

最後蒸熟後，出鍋就可以食用了。

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