三種紅蘿蔔的特色吃法推薦

紅蘿蔔可以烹調成很多的美味菜肴，清炒，煲湯都是可以的，不同的吃法有著不同的特色，我們生活中紅蘿蔔也是吃的比較多的一種食材，那麼紅蘿蔔的特色吃法到底有哪些呢？下面小編將為大家做出相關的介紹，為大家推薦三種紅蘿蔔的特色吃法。

1、紅蘿蔔裙帶菜洋蔥沙拉

材料：紅蘿蔔、裙帶菜、洋蔥各適量。

做法：將洗乾淨的紅蘿蔔和洋蔥去掉皮，然後切成絲。裙帶菜要記得先用水多浸泡會哦，然後也是切成絲。等三分鐘後將紅蘿蔔和洋蔥、裙帶菜這三種菜攪拌好，如果感覺口感不是很好，可以加入一點玉米粒。

功效：紅蘿蔔裙帶菜洋蔥沙拉美味可口，可以促進食慾。開胃。

2、紅蘿蔔培根卷

材料：蘿蔔6適量、青紫蘇葉4片、培根4片、橄欖油1茶匙、雞粉1茶匙。

做法：將洗乾淨的紅蘿蔔橫著切成薄薄的片狀，待用。將培根用平底鍋干煎後把紫蘇葉卷在干煎的培根內，然後用紅蘿蔔片包在培根的外層，撒上黑胡椒粉就可以了。

功效：健脾開胃。

3、奶湯蘿蔔絲鯽魚

材料：活鯽魚2條、白蘿蔔150克、奶湯100克。蔥末、薑末、料酒、味精、精鹽、豬油、薑汁、豆苗、花椒油各適量。

做法：

1、將鯽魚去鱗、鰓、鰭，開膛去內臟，洗凈，在魚兩面，每隔5厘米寬剞一直刀；白蘿蔔洗凈、削皮、切絲；豆苗洗凈取出嫩葉。

2、湯鍋上火，放油燒熱，下蔥、薑末，烹鍋注入奶湯。同時另置鍋先把鯽魚用開水汆一下後，移入湯鍋內先燒開再改小火煨燉，此時再把蘿蔔絲用開水汆透，撈出控去水分，放入鍋內同魚一起煨欄，入鹽、味精、薑汁調味，淋上花椒油，盛入湯碗中，撒上豆苗即成。

功效：服用奶湯蘿蔔絲鯽魚可以滋補氣血，改善貧血的癥狀。

以上所介紹的這三種紅蘿蔔的吃法，大家一定要試一試，因為這幾種吃法非常具有特色，風味非常獨特，比較可口，而且做法簡單又不失營養，經常吃紅蘿蔔是非常有益健康的，因為胡蘿蔔中的紅蘿蔔素可以為人體補充很多營養，大家可以根據自己喜歡的菜譜來選擇製作。

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