尋常食物 吃著吃著白髮就變黑了

魚腥草為多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味；莖上部直立，常呈紫紅色，下部匍匐，節上輪生小根。葉互生，薄紙質，有腺點，背面尤甚，卵形或闊卵形，長4～10厘米，寬2.5～6厘米，基部心形，全緣，背面常紫紅色，掌狀葉脈5～7條，葉柄長1～3.5厘米，無毛，托葉膜質長1～2.5厘米，下部與葉柄合生成鞘。花小，夏季開，無花被，排成與葉對生、長約2厘米的穗狀花序，總苞片4片，生於總花梗之頂，白色，花瓣狀，長1～2厘米，雄蕊3枚，花絲長，下部與子房合生，雌蕊由3個合生心皮所組成。蒴果近球形，直徑2～3毫米，頂端開裂，具宿存花柱。種子多數，卵形。花期5-6月，果期10-11月。魚腥草是治肺癰之要葯。

魚腥草在古時候被叫做「蕺菜」，據說當時這個名稱的發音與「折耳根」發音類似，因此在魚腥草最為流行的四川，它又有折耳根這一別名。

抗菌的作用：魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物（尤其是酵母菌和黴菌）均有抑制作用，對溶血的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，人工合成的癸醯乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。

防癌作用：有資料表明，國外從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質，除對胃癌有效外，並對中晚期肺癌、絨毛膜上皮癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調整作用。

魚腥草與烏髮

魚腥草有股怪怪的味道，有人愛有人嫌，其實這種味道是由於魚腥草中的魚腥草素在作用。魚腥草素能夠有效增強機體的免疫能力，對抗病毒，提高人體對病毒的抵抗能力。大家都知道頭髮變白的根源就是人體免疫力下降導致毛囊營養跟不上。

除此之外，魚腥草中含有改善毛細血管的物質，能夠增加毛粗血管的彈性，改善其擴張能力，從而提高了血管輸送血液的能力。頭髮所需要的營養多是依靠血液輸送的，從這一點來說魚腥草也是利於黑髮的。 從魚腥草本身的營養來講，它含有豐富的黃酮類物質以及多種微量元素，這些營養物質都是黑髮所必須的，經常食用魚腥草能夠有利於白髮減少、黑髮增多。

這樣烏髮更有效

魚腥草泡茶或者涼拌食用都行，都有利於烏髮。但要說到最佳的辦法，自然是將晒乾後的魚腥草和一個打散的雞蛋放入鍋中煮熟，起鍋前撒上一小把枸杞悶2分鐘，然後再盛起來食用。每天喝一碗，堅持服用一個月後，你會明顯地發現白髮開始變少了，繼續堅持下去黑髮會原來越多。

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