腫瘤患者,到底該不該「忌口」?
「醫生,我這個病有什麼需要忌口的嗎?」
「醫生,我放化療時吃點什麼好啊?」
「醫生,腫瘤患者不能『進補』吧?」
上述問題,腫瘤科醫生每天都要被問無數次,似乎除了治療,患者和家屬們最關注的就是飲食了。著名腫瘤專家馬紫缐大夫向腫瘤患者介紹到底該不該「忌口」。
忌不忌口,要「三因制宜」
腫瘤患者需要忌口嗎?回答是肯定的。但是是否像有些極端的做法,這也不能吃,那也不能吃,甚至要「餓死腫瘤」呢?馬紫缐大夫建議大家要掌握「三因制宜」的原則。
因人制宜
是指根據患者的寒熱屬性選擇食品。
如以寒症為主,則應忌梨、西瓜、鴨等涼性食品;
以內熱為主,則應少吃羊肉、狗肉、鹿肉、黃鱔、辣椒等熱性食品;
如脾胃虛弱,則應忌食粘、冷、滑、膩之品,如葵花子、年糕、生蔥、辣椒、胡椒等。
因時制宜
四季氣候交替,人類必須順應自然規律而不可違背,這就是「天人相應」的概念。
春夏陽氣旺盛,萬物生機盎然,腫瘤細胞增殖快,因而盡量少食溫燥「發物」,如忌食狗肉、羊肉等;
秋季氣候乾燥,萬物蕭條,病人常見口鼻乾燥,此時盡量不要吃辛熱乾燥食物,多食含水分多的水果;冬季嚴寒,則應盡量少食寒涼生冷食物。
因病制宜
是指根據所患病種所需忌口的食物。
胃癌患者:忌食熏制食品、刺激性調料等;
食道癌患者:忌食過熱飲料、酒;
肝癌患者:忌食硬、油炸、刺激性食品和酒;
乳腺癌患者:不要吃刺激性食物,忌飽和/動物脂肪及酒;
腸癌患者:忌酒精、加工肉食、飽和/動物脂肪;
肺癌患者:忌煙酒、刺激性食物;
前列腺癌:忌食含雄激素的食物如海馬、鹿茸、韭菜及韭花;
膽囊癌:忌食高脂肪、酒、油炸食品,並避免暴飲暴食。
不同階段的病人該怎麼吃?
圍手術期
此時患者元氣有傷,以易消化、易吸收食物為主。可以適當食用些有收斂功效的食物或藥物(芡實、鴿肉、太子參等),以助斂汗,傷口修復。忌大補、難以吸收之食物。
圍放療期
放療出現口乾舌燥、渴喜冷飲、心煩、舌紅少苔等癥狀,中醫認為是由於放療灼傷津液所致,故針對這一證型,可多食一些滋陰生津的甘涼食品。
可用甘蔗、荸薺、梨、蓮藕、西瓜、黃瓜、西紅柿、獼猴桃等榨汁服,提倡服用新鮮榨取的植物汁液。特別注意盡量不要吃辛溫助熱的食物,如麻辣食品,如狗肉、羊肉等。
放射性肺炎患者可以鮮蘆根15g、淡竹葉15g煎湯飲用;還可飲用綠豆湯、冬瓜湯等;也可用百合30g、銀耳15g共煮飲用。
圍化療期
該階段患者胃腸功能障礙,以易消化、易吸收食物為主;少量,多餐。應多吃煮、燉、蒸等易消化的食物,少吃油煎食物。食欲不振,可適當熬些粥以養胃。
化療中為了減少便秘癥狀,應多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助於抗癌的食物,如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥、大蒜、蘑菇等。
化療的中、晚期為了減少白細胞下降癥狀,可食用有助於升高白細胞的食物,如黃鱔、泥鰍、豬肝、魚湯、肉湯、河蟹等。
總之,腫瘤患者應該因病施膳,選擇健康的烹飪方式,配合適當的體育鍛煉,保持樂觀的心態。
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