想要餃子好吃不破皮？包餃子前多個小動作，煮出來不破皮超好吃
俗話說得好，好吃不過餃子，在家裡包餃子就是溫馨的時刻，一家人都圍在一起包餃子，吃著自己做出來的餃子是一件很有成就感的事情，不過包餃子可能大多數都是老人家在做，不是年輕人在做，所以對於現在的年輕人來說不怎麼會包，那麼就讓小編來和大家盤點一下怎樣包出來的餃子既漂亮又好吃。
每次包子都不怎麼好看，於是奶奶就教我，要想餃子包的漂亮，口感好，首先面很關鍵。如果麵粉的筋力不夠就很容易破碎。我們可以在和面的時候在每500克麵粉里加入一個雞蛋，這樣做出來的餃子皮很有營養，我們也可以在麵粉中加入少許鹽，這樣餃子下鍋的時候就不容易破皮了。
在煮餃子的時候一定要放足量的水，不然水太少餃子不容易煮熟。待水煮開之後，下餃子之前，可以先放入少許的食用鹽，然後再把餃子放進去煮。這樣可以增加麵筋的韌性，餃子煮出來色澤會變白，燙清餃香，而且餃子也不會粘鍋、破皮。
另外在調製餃子餡兒的時候，往裡面加一點點白糖，吃餃子會有鮮香的海米味哦，真的太好吃了。
學會這3個包餃子的小妙招，自己動手也能包出美味的餃子。
※炒土豆絲放醋？這麼炒你只做對了一半，一個步驟很關鍵
※好久沒穿的衣服容易發黃變皺？清洗小絕招，讓你的衣服重現亮白
※洗碗也有小竅門，這樣洗碗乾淨又衛生
※天然環保除蚊小妙招，好用還不花錢，在你家裡就能找到
TAG:天天百科 |
※冷凍餃子總是破皮開裂？你需要多做這一步，煮出的餃子好吃不破皮
※餃子好吃不好煮？記住這兩點，煮餃子再也不破皮
※韭菜豬肉餡餃子，多加一個步驟，餃子不破皮，吃起來更好吃
※煮餃子加一把它，不破皮還好吃，讓你喜歡上吃餃子！
※煮水餃有技巧 這樣煮出來的餃子好吃不粘鍋還不會破皮
※韭菜盒子新做法，薄皮大餡不破皮，這樣做不露餡，好吃停不下來
※煮餃子一定要開水下鍋？很多人都錯了，這樣做，餃子不破皮不粘鍋
※煮餃子時，牢記兩個訣竅，煮出的餃子不破皮，餃子更好吃
※為什麼你煮的餃子總是破皮露餡？只要學會這一個技巧，煮出來的餃子好看又夠味！
※不管煮什麼餃子，只要記住這3點，餃子不破皮，連湯水都鮮美好喝
※煮餃子時，你是水開了就下鍋嗎？做法錯了，別怪不好吃還破皮！
※煮餃子時，直接下鍋就錯了！掌握這5步，餃子鮮嫩好吃，不破皮
※煮餃子鍋蓋到底是蓋還是不蓋？很多人做錯了，難怪餃子老破皮
※這樣做的餃子不破皮又好吃，一咬滿口鮮汁，快學起來
※薄皮大餡餃子怎樣包好吃？技巧全在這，面和好了，不露餡不破皮
※餃子包好別急著放冰箱，只要多做這一步，放多久都不粘連不破皮
※煮餃子時只需要這樣做，餃子不粘連不破皮，你知道嗎？
※煮餃子時，原來我放錯了「水」！難怪煮的餃子，容易破皮，還難吃
※煮湯圓時，掌握這3個技巧，煮出的湯圓好看又好吃，不破皮不露餡
※要想煮餃子不破皮，餃子下鍋之前要多加一個步驟