農村常見的救命野菜，你知道哪幾種？
農村常見的救命野菜，你知道哪幾種？
我們村叫它「苟蝶妮」，名為馬齒莧，為馬齒莧科一年生草本植物。在鄉間菜地里各處可見，肥厚多汁，無毛，生於郊野路邊及庭園廢墟等旭日處。我通俗摘點和蕹菜一路煮，吃起來滑滑的，很好吃。在海內各地均有散布。該種為葯食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿浸染；種子明目。
苟蝶妮可明目、降血脂、使鶴髮轉青。
苟蝶妮性寒涼，可以也許斷根心、肝、肺和大腸之熱。
苟蝶妮又有別號叫龜齡菜，這在很洪流平上要歸功於它的保肝浸染。
苟蝶妮長得不高，也便是三十公分擺布，並且大部門是趴在地上的。葉子小而圓，莖是赤色圓圓的，肉質肥厚，夏
苟蝶妮入肝經，可以涼血、降怒氣。
研究也證明了這一點。他們發明，在悉數的植物中，馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高，可以與海魚相媲美。歐米茄3脂肪酸是應付人體很是緊張的脂肪酸，它可以低落膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。從中醫角度來說，這些浸染現實上便是促進肝臟的成果，使脂肪獲得正常的分化代謝。
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