吃葡萄排毒又減肥 ，葡萄減肥法一月瘦10斤

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葡萄除了酸甜滋味有去油解膩的作用外，適度食用，更有促進新陳代謝、預防體重增加的效果。營養師指出，葡萄的好處可不只這些，連皮一同食用還能增加膳食纖維，提升飽足感。

葡萄的熱量介紹

熱量：43 大卡/100克

評價：葡萄中碳水化合物含量約佔1/10，並且主要是葡萄糖，可快速被人體吸收利用，減肥時如遇到低血糖可以進食葡萄。

葡萄果實含有豐富的營養成分，主要含：糖類、蛋白質、脂肪、維他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、煙鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分，又含各種花色素。但是

葡萄畢竟糖分含量很高，不宜吃太多。

葡萄含鉀量豐富，每100公克的葡萄，膳食纖維含量約有0.7公克、鉀含量186毫克、鈉含量不到0.2毫克，適度食用有助人體排出多餘的鈉，達到鈉鉀平衡的作用，有利消除惱人的水腫問題。

葡萄除了有高鉀、利尿、消水腫的特性外，葡萄中的非黃酮類的酚類物質—白藜蘆醇，還有提高新陳代謝速率的作用。此外，在2008年《農業與食品化學期刊》的動物實驗研究中，也證實花青素成分，有預防代謝症候群及體重增加的好處。

最重要的是，適度補充花青素還有鞏固膠原蛋白及皮膚彈性纖維的優點，使減肥過程中，也能維持皮膚緊實度，不因體重減少而出現皮膚松垮、肥胖紋畢露的狀況。

葡萄中的花青素成分，主要來自於葡萄皮及葡萄籽中。因此，想要完整獲取葡萄中的營養成分，建議食用葡萄時，最好能連皮一同吃下肚，不僅能藉此增加抗氧化物花青素的攝取，更能額外食用較多膳食纖維，達到提升飽足感的效果。

由於葡萄含糖量較高，為避免糖尿病患者血糖快速上升，建議食用時應拿捏好份量，並連皮及籽一同食用，增加膳食纖維的攝取較為適宜。另外，葡萄鉀離子含量豐富，有慢性腎臟病、腎功能不全的患者酌量食用。

怎樣吃葡萄減肥

1、徹底清洗葡萄

購買來葡萄之後，一定要徹底洗乾淨葡萄，因為現在的很多葡萄都是在生長的過程中噴洒了很多農藥，所以購買的葡萄表皮可能殘留了很多污物，吃葡萄的過程中，很可能會碰到葡萄皮，這是非常不利於身體健康的。

2、吃葡萄不吐葡萄皮

上面已經說了，葡萄渾身都是寶，葡萄皮中含有豐富的葡萄多酚，它能起到分解脂肪的作用，而且還能抗衰老，所以在吃葡萄的過程中，千萬不要丟棄這些寶物哦！

3.吃完葡萄不宜馬上喝水

葡萄本身就有潤腸的作用，所以吃完葡萄之後如果立即喝水的話，胃部裡面的胃酸就被水給沖淡了，而這個時候葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸胃蠕動，容易產生腹瀉情況。

4.控制進食量

葡萄雖然好，但是葡萄裡面含有大量的糖分，想要減肥的話，還是不能多吃，最多控制在10顆左右，而且糖尿病患者則要對其忌口。

女性吃葡萄的好處有哪些？

1、增進食慾

葡萄乾為營養食品，適合於虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛止嘔、鎮痛等功效。

2、排毒

中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內熱。

3、興奮大腦

葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

4、祛痰

長期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等癥狀。

5、減肥

葡萄吃了不易發胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。

6、抗病毒

葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

7、抗癌

葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基，有抗癌的功效。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症發病率也明顯減少。

8、抗衰老

葡萄中的類黃酮可抗衰老。食用葡萄皮，有益於局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質越多，對保護心臟作用更好。

9、預防心腦血管病

研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和治療作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。

10、對抗肝炎

肝易出問題的人適量吃點葡萄。因葡萄中含有天然活性物質、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾、防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。

吃葡萄的6大禁忌

1、吃葡萄後一定要漱口

有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。

2、葡萄別與牛奶同吃

葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

3、葡萄清洗要乾淨徹底

如果喜歡吃葡萄，記得清洗葡萄一定要乾淨徹底，葡萄表皮可能會有殘留的污物，而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的，將不利於身體健康。

4、吃海鮮後別吃葡萄

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。

5、吃葡萄後不能立刻喝水

吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

6、吃葡萄不宜過量

由於葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

醋泡葡萄減肥

吃一天瘦2斤，

等於跑步兩小時，皺紋全無；

自釀葡萄酒後，過濾後會有皮渣。此皮渣加入白糖，白開水即可以再次利用起來，釀成食用果醋。

皮渣：糖：涼白開水(礦泉水，純凈水等)=1：1：4

即1斤皮渣

1斤糖

4斤水

6斤葡萄

取其過濾後擠乾的皮渣，加入1：1的白糖

皮渣與白糖，再加入4份水攪拌均勻，然後敞口放到一角即可

第三天的樣子（每天都要攪動，讓皮渣與空氣充分接觸）

第10天的樣子（昨晚攪動時，很強的酸味），底下液體也很清澈）

葡萄酒需要密封性好，做醋就剛好相反，它需要大量的空氣對流才能做出一壇好醋！

　醋表面有一層厚厚的酵母膜，再敞口（用沙布扎口）釀2個月，即可過濾密封，1年後將是一罈子好醋。陳釀時間越長，口感越好。

上面一層白色的即是酵母膜，長膜後即不用攪動了

整塊的膜，可以夾起來

過濾了巨峰葡萄酒，剩下的葡萄渣，加入水、白糖、白米醋，套上舊的衣服（防止陽光直接曬到液體，又可以增加溫度，加速發酵），然後放在陽台能曬到太陽的地方曝晒一個月即可做成醋。（要求氣溫20度以上，如果氣溫過於低，可以密封到來年的夏天再製作）。

過濾時獲得滿滿10斤容器葡萄渣

用保鮮袋＋橡皮筋封口，穿上衣服放在能曬太陽地方曝晒一個月。渣10：水10：糖1：米醋0.1（醋酸菌引子）

半個月後

一個月後打開保鮮袋，聞到酸酸的醋味。

即可過濾澄清後裝瓶密封，來年夏天，用醋1：水10：糖（隨意）調配即是果醋飲料。

　　做醋過濾出來的葡萄渣，可以再次利用做成酵素或少量用於埋底肥，我是直接每次抓一把，拌在食物里餵雞，充分利用哈。

澄清後的葡萄醋準備裝瓶。

虹吸出上清液，密封好。夏天拿出來兌上涼白開，即可飲用。

半年過後，葡萄醋越發清透了。現在家裡都不買醋，煮菜啥的直接用葡萄醋。大熱天從外面回來，倒點葡萄醋兌些白開水(可加些蜂蜜或白糖口感更好)，據消暑又解渴。

葡萄醋的功效

1.提高我們身體的代謝機能

2.快速地消除疲勞。

3.消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

4.消除肥胖。

5.使胃腸機能轉好，消除便秘。

葡萄果醋這麼好，快來試試吧

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