OK媽自用3年的快速壓力鍋，燜煮三小時變成8分鐘，省下很多時間陪娃，全家都超滿意

上周OK媽給大家推薦了自家用的不粘鍋，提了一嘴去年團過的壓力鍋，沒想到那麼多媽媽都想要，既然這樣，那咱們就乾脆再返團一次吧，親們這次可都要把握機會，別再錯過了，天貓旗艦店的價格就是穩穩的2180元，但我們團購價只要1490元哦(?ˉˉ?) 因為臨時聯繫品牌方團購，他們也沒有太多的庫存，這次只能給我們300隻，團完就沒咯。

先在開頭快速介紹一下今天團的這款拉歌蒂尼壓力鍋。一定要先說的是這隻鍋超級穩定的安全性。拉歌蒂尼是義大利的百年品牌，這隻壓力鍋從誕生以來在全球賣了50多年而無一起安全事故（當然，這個鍋獨特的鍋蓋設計也讓它永遠不可能發生飛蓋等爆炸事故，這個後面說）。另外，在使用上，特別稱讚的優點就是特別快，因為它在加熱的過程中是一邊增壓一邊排氣，鍋里的東西壓好了只需要等5-8分鐘就可以妥妥地開鍋了，更著急的話還可以手動排氣，只要1分鐘就好開鍋了，比起一般的壓力鍋要足足等上2，30分鐘才能完全釋放掉壓力後開鍋，真的是很爽。另外，拉歌蒂尼品牌下有很多系列的鍋，這款鍋是「梅雅維他」系列，是拉歌帝尼產品系列中最經典、銷量最好的一款，媽媽們在比價時可別和其它型號的搞混咯。特別有一款叫「多米納」的長的樣子挺像，但多米納沒有控壓能力，做不到兩檔精準定位技術，而梅雅維他系列是可以針對不同食物用不同的控壓檔位的。鍋子的容量有7L，適合有娃的家庭哦。

天也熱起來了，趕快的銀耳湯啊、綠豆蓮子湯啊都好做起來了。

因為OK媽有個小吃貨兒子，所以關於吃這件事，我始終是比較上心的，每次看著OK大口扒飯，那個感覺是很爽的。

不過就像我之前一直說的，我在教育和心理上是擅長的，但我並不是特別擅長廚藝。做飯這事我就兩個要求：有營養有品質，但也別太花費時間。所以每次有媽媽來問我是怎麼給OK弄輔食的時候，我都會告訴她們在保證穀物、蔬菜每天5種以上品類的情況下，製作方法越簡單越好，因為我主張把有限的時間放在陪娃上面，媽媽應該把自己從廚房解放出來。每次說到這裡時，我都會推薦一下我自己用了兩年多的快速壓力鍋。

說起這個鍋還要講一段故事，因為我也不太愛做菜，所以有公婆和爸媽在，我總是情他們幫忙，OK爺爺是專業大廚，所以他對燒菜器具還是蠻講究的。既為了方便全家（其實也是為了拍馬屁），也方便我這種懶人，於是OK出生後，我和OK爸一起帶著OK爺爺去商場挑過，但總是因為這個那個的原因，沒有挑到特別心儀的。後來OK爸出差去義大利，他和當地一個朋友聊起，那朋友強烈推薦了這個鍋，說是當地流傳一句「給女兒好的嫁妝就給她這個鍋」，當時OK爸背回來跟我描述的時候，我笑得前俯後仰。

後來用了才發現是真的好！ 因為就自己一直在用拉歌蒂尼的壓力鍋做菜，超級好用，和媽媽聊天做飯這事時我都會忍不住要推(xian)薦(bai)一下，所以當前陣子品牌方來聯繫我希望我能給他們做個推薦時，我毫不猶豫地就答應了，因為我真的是他們家的老粉了，而我也真的想和大家說說這隻給了我不少幫助的廚房小幫手。

要說做飯省時對於帶娃的媽來說有多重要，我是深有體會的。有一次帶OK去醫院看病，折騰了一下午，回到家已經7點過了。因為全家出動，回到家裡空空蕩蕩的沒飯沒菜，大家都飢腸轆轆，特別是OK也還沒吃，但一想從做飯到吃飯多少得花店點時間，心裡就有點急。突然我就靈機一動，拎出我的寶貝快壓鍋，一把米，一些水，開燒。15分鐘後，一鍋濃濃的白粥出鍋了，正好給發熱的OK喝好消化。很多時候，媽媽的焦慮能否化解就在那麼幾分鐘時間裡。正常來說用電飯煲熬個粥要一小時，而我直接就省去了45分鐘的焦灼等待，那是我第一次覺得快速壓力鍋對媽媽來說是件必不可少的武器。沒錯，是武器！

要說快速壓力鍋平時多有用場還真有點說不完，用場太多，壓個筒骨高湯、仔排湯、紅燒肉，那都已經是我最家常的用法，25分鐘搞定。除此之外還經常救場。有次出去玩回到家有點晚了，當晚是計劃給OK做一個他喜歡的洋蔥土豆的，雖然菜燒起來很簡單，但需要先把土豆煮熟，而光煮熟土豆就要40分鐘，沒事，快壓鍋來救場。想到有媽媽好奇怎麼能這麼快，我那次就順便記錄下了時間。

最近天熱了，我們全家包括OK都很喜歡喝綠豆湯和銀耳湯，我再次記錄了一下做個綠豆湯的神速度。

>>> 為什麼每個媽媽都需要一個高品質的壓力鍋

1.壓力鍋可以保留食材的原汁原味，把味道和營養留在鍋裡面

OK的爺爺在退休前是專業級大廚，我和OK爸剛認識時第一次去他們家吃飯就完全被驚艷到了，那老鴨煲的濃湯徹底把我的胃征服了。後來了解得多了才知道，公公最擅長用的就是高壓鍋，作為專業廚師，他知道什麼樣的做法可以最大保留菜的原味和營養。有時做一頓飯是可以完全不用炒鍋的，從頭到尾就一隻壓力鍋解決。

其實OK爺爺的做菜方法是非常值得推崇的，尤其是做寶寶吃的菜。用一般的鍋具很容易水分、營養都流失，但是壓力鍋是在高壓狀態下直接燜煮，烹調時間短，鍋內的蒸氣、水分會更有效地均勻地浸透到食物內部，使食物很快分解，所以能最大程度的鎖住食物的營養。並且做出酥爛軟嫩的口感，尤其煮粗糧、糙米，對消化系統較弱的寶寶和老人來說，用高壓鍋煮東西都是更合適。

在國外一個美食網站上，一組數據顯示了煮、烤、蒸和高壓鍋四種烹飪方式，壓力鍋可以保留食材中高達90-95%維他命營養。

2、幫助媽媽從廚房裡解放出來，省下時間去陪孩子

和很多媽媽聊過家務時間如何分配的話題，大多媽媽都會覺得做飯佔用了太多時間，但這精力又省不掉，有時做個飯真的就跟打仗似的，要麼忍受娃在廚房裡各種搗騰，要麼就一手抱娃一手炒菜。同樣對於很多班媽來說也是很苦惱做飯的問題，每天下班回家可能只有3，40分鐘的時間來準備晚餐，做得太簡單對不起娃兒的營養需求，做得太複雜時間上又對不起娃的陪伴需求。

所以對於時間比較緊張的媽媽就更需要快速壓力鍋了，普通鍋燜煮要兩個小時，用快速壓力鍋只要10分鐘就可以完成一道主菜的烹飪。省下來的時間，放寬心跟孩子相處，這也是善待自己的一種方式。

3、蒸、煮、燜、燉都能用，一鍋到底

一口高壓鍋能實現蒸、煮、燜、燉四個功能，可以做肉類燉菜，可以煲湯熬粥，還可以做甜品湯羹。只要把食材丟進去，然後定好時間就可以了，免掉了普通鍋做菜期間調大火、小火、翻炒、加水等複雜工序，對於廚藝不精的爸媽來說就特別有用。對了，零基礎的爸爸也能輕鬆上手。

>>> 用快速壓力鍋可以做哪些菜

基本是什麼都能做，特別適合做肉類的、湯煲類的。現在天熱了利用率就更高了，除了用來壓肉骨頭湯，還可以壓銀耳湯、綠豆湯、赤豆湯、蓮子湯之類的，每天半小時就有得喝啦，不用再提前好幾個小時計劃了。

南瓜銀耳羹

綠豆湯

薏米小丸子糖水

蓮子百合紅豆沙

拉歌蒂尼的壓力鍋很早就進入了台灣、香港市場，在當地被親切的稱為「樂鍋」。之前這個牌子的鍋在中國市場上是以代理方式購買的，很多人都從香港帶，所以，就跟著香港人一起叫「樂鍋」了。在拉歌蒂尼壓力鍋包裝盒裡附贈的美食小冊子上也有很多菜譜，不知道吃啥就造著做好了。

比如很家常的黃豆花生煲豬手 ...

或者牛尾花旗參湯

也可以用來蒸白斬雞，或者燉雞湯

OK

我為什麼推薦？

1、來自義大利國寶級的百年廚具品牌Lagostina，絕對安全，品質有保證

用壓力鍋最需要關注的就是安全問題。在我記憶中小時候家裡也會用高壓鍋，但每次用的時候聽那呲呲呲的放氣聲就覺慌慌的，我媽也會讓我離遠點，因為確實有爆炸的事故發生過，所以一直對傳統的高壓鍋有點小懼怕。

直到現在仍然有很多人和OK媽以前一樣不敢用高壓鍋，覺得稍微用不好就會飛蓋、炸了之類的。不過我是很早就知道了，高壓鍋出現飛蓋的問題，其實就是排氣的安全閥門被堵住了，導致鍋內壓力過大，之前咬合的鍋蓋被頂開。

而拉歌蒂尼壓力鍋是絕對不會有飛蓋的問題。因為它的鍋蓋是獨有的波浪形鍋蓋，真的很特別，是一片軟鋼，就是這個牛掰的軟鋼技術，解決了飛蓋的隱患。因為鍋蓋採用了槓桿原理，即使所有的安全裝置都失效，鍋蓋在高壓衝擊下會變回之前的波浪型，掉進鍋里，壓在食物上，而完全不會像傳統的高壓鍋一出事，鍋蓋一飛衝天。

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這也是拉歌蒂尼壓力鍋可以保證安全，在全球賣了50多年而無一起安全事故的原因。順便說一下，這個牛掰的軟鋼壓合蓋可是拉歌蒂尼的專利技術，只在義大利國內生產，國內目前生產不了，所以也不會買到山寨貨和仿品。

為啥能這麼牛？可要知道，拉歌蒂尼Lagostina是義大利著名的廚具品牌，市場佔有率有60%以上，被稱為製造了 「改變義大利的產品」，OK媽在用並且推薦的這款"梅雅維他"系列7L壓力鍋更是經典，由義大利「世紀設計大師」 Giorgetto Giugiaro 操刀設計，摘得獎項無數，像紅點設計大獎之類的，都是在設計方面有非常獨特之處的。所以文章一開始提到的OK爸和我說的當地人對這鍋的評價，雖說讓我笑翻的那個話是真的！！

世界各地都有實體店

2、不同於一般高壓鍋，壓完後不需等待泄壓，大大縮短時間

我在用拉歌蒂尼壓力鍋之前用的是菲仕樂的壓力鍋，雖然也很好用，但很多著急的時候等個泄壓都會有點要上火的感覺。所以用了拉歌蒂尼壓力鍋以後覺得簡直是太完美了，連等待泄壓的時間都可以省掉了。

拉歌蒂尼壓力鍋應用的是自動泄壓技術，這裡面也有3重安全保障設計。

1重 - 泄壓閥門。選擇一檔或者二擋烹飪，當鍋內壓力達到額定壓力時，排氣閥開始釋放蒸汽。烹飪完畢，可選擇自動泄壓。

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2重 - 指示安全栓。安全顯示栓防止意外開啟鍋蓋，會升起，鍋蓋無法被打開。直到蒸汽徹底釋放才會回落。

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3重 - 泄壓安全栓。鍋蓋內還有一個硅膠安全閥，會在需要時啟動，將多餘壓力釋放。

關火後，就不必再等待漫長的泄壓過程了。2檔烹飪閥，在關火後會在8分鐘內泄壓完畢。性子急的媽媽還能選擇手動泄壓，30秒內泄壓完畢。

3. 超快悶壓時間，8分鐘完勝三小時的蒸煮

之所以拉歌蒂尼壓力鍋可以用8分鐘的超短時間做到精準烹飪，也是因為它家獨家研製的一系列使食材均勻受熱的牛逼技術。

對進口鍋有點了解的媽媽應該都聽說過「三明治鍋底」這個詞，用來形容鍋壁的樣子。比那些名牌進口鍋的二層鍋底更牛的是，拉歌蒂尼壓力鍋的鍋底採用了三層不鏽鋼-鋁-不鏽鋼的設計，這種設計既保證了均勻傳遞熱量又能避免局部焦糊的產生。

因為有鋁夾層，所以升溫快，讓熱能均勻散布，避免了做菜時粘鍋，同時又通過加厚底部材質，讓熱能持久保溫，所以才能這麼節省時間和能源。

相比一般的高壓鍋，拉歌蒂尼壓力鍋做每個菜可以節省2/3的時間。

做排骨僅需8分鐘，牛肉15分鐘，其他的肉類都可在10分鐘內搞定，燉湯的話時間稍微長點，20分鐘也是妥妥的了。OK媽用這個鍋試過做豬蹄，如果用普通的鍋做起碼兩三個小時，可是用這個快鍋，前後18分鐘，就做出了非常軟爛的豬蹄。

除了快，它比一般高壓鍋密封性好，水分不外流。加水量只根據食材量確定即可，如果是8-10十分鐘，加200毫升左右的一杯水就夠了，如果要燉10-15分鐘，需要加兩杯水。因為高壓鍋完全密閉，水不會蒸發，盡量不用多加水哦，這樣才能保證食物的原汁原味呢~

4、開合容易，操作簡單

傳統的高壓鍋，鍋蓋和鍋體之間需要牙口吻合來鎖緊以保證高壓效果，可是每次，需要把蓋子上的突起對進鍋體的凹槽中，光找准位置就得鼓搗半天。關鍵是傳統壓力鍋真的不安全，這個前面說過了。

拉歌蒂尼壓力鍋因為是波浪形的軟鋼壓合蓋，沒有牙口，可以在任意位置開合，根本不需要對位，媽媽們可以很輕鬆的單手操作。

閉鍋和開蓋的演示如下，超級簡單易操作哦。

關閉快鍋：將鍋蓋側放入鍋內，拉回把手即可。

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打開快鍋：壓下把手，拉動滑鍵，提起鍋蓋即可。

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順便說下，OK媽覺得這個鍋送給老人也非常合適，絕對的馬屁能拍到位，因為每個老人都會需要壓力鍋，而這樣的鍋又安全、又保留營養美味，送給長輩也是兒女相當有心了。

5、醫用級鋼材，不會生鏽

這款高壓鍋用的不鏽鋼是目前最高級別的鋼材，它一個重要特點就是耐用抗腐蝕，對人體無害。這種材質的不鏽鋼因為性能極好，價格昂貴，所以從來都是用在醫用領域的，後來才被一些頂級廚具品牌採用，畢竟這種太貴，一般人捨不得啊。

看一下別人家用了好久的這口鍋，還是老款，不過看著還是很新吧，鍋底有點黃了，但鍋蓋還是蹭亮的。

6、一鍋四用，各種灶具都可以使用

一個鍋頂四個鍋，可蒸，可煮，可燜，可燉。可以做肉類燉菜、可以煲湯小粥、可以做甜品湯羹，根據不同需求選擇2個壓力擋：肉類檔、疏菜檔。而且各種灶具都可以使用，燃氣灶、電磁爐、電熱爐、陶瓷爐都能Hold住。

7、7L最佳容量，滿足日常所有需求

因為高壓鍋都是不能裝滿的，一定要預留一些壓力的空間。但問題是，有些時候就是要壓比較大鍋的食物，所以用了兩年多下來，我覺得這口鍋容量7L是特別符合日常需求的，這個容量也是這款銷售得最好的。

直徑20cm，內高19cm，僅看外觀顯得小，但是內徑小高度確比較高，也就是鍋還是比較度的，所以裡面容量也是相當大，整隻雞放進去一點沒問題。

8、超高顏值，拋光亮面，優雅的義大利設計

又來說顏值了，嗯，重顏值的OK媽對於喜歡的東西，就一定是忍不住要再誇獎一下它的顏值的。廚房是女人的領地，廚房裡的用品當然也是看著舒心咯～

拉歌蒂尼鍋具的一大特點就是鏡面拋光，這個也是有歷史典故的。在古代，鏡面是非常難的工藝，只有身份地位高貴、非常有錢的人才有機會用鏡面的產品，而拉歌蒂尼創建之初就是為教會、皇宮和軍隊提供鍋具用品的生產商，所以他的產品就都是鏡面的，並一直延續到今天。追求品味的義大利人視飲食為生活藝術，拋光亮面的鍋身配上線條流暢的鍋蓋，放在廚房裡秀氣優雅。

說實在的，如果我家廚房足夠大，我真的會把拉歌帝尼的全套鍋具都吃下來，實在太美了。

9、價格優惠，超值廚房7件套贈品，25年超長質保，售後服務有保證

這麼牛的品牌，大家認為要有多貴呢？看下淘寶旗艦店的價格，是不是感覺有點壓力？

因為是非常誠意地找到OK媽來推廣拉歌蒂尼品牌，所以中國總代也提供了超低的團購價1490元包郵。

此外還贈送1隻鋼化玻璃透明蓋，這個蓋子可以讓這隻壓力鍋當做日常不鏽鋼燉鍋使用，一鍋兩用。

除此，還送一隻蒸籃。這個蒸籃也超級有用，比如很多給寶寶做的輔食需要過水或者直接煮熟，比如胡蘿蔔、土豆、西蘭花，就可放在這個筐里煮，煮好直接整個籃子從水裡拎出來就好了。

另外，這款壓力鍋提供了25年的質保期限，在廚具界這是很稀少的質量擔保！壓力鍋質保25年，配件質保5年。有任何問題都可以撥打拉歌蒂尼官方客服諮詢以及維修更換（詳見中英文說明書里的「售後服務說明」哦）。

產品說明

拉歌蒂尼梅雅維他原裝進口不鏽鋼高壓鍋7L

1. 產地

義大利，原裝進口

2. 產品規格

3. 產品參數

4. 適用灶具

常見問題

1、如何清洗？可以用洗碗機嗎？

不可在洗碗機內使用，只允許手洗。在每一次使用後，請用熱水、清潔劑、海綿或柔軟的布徹底清洗並擦乾。

請勿使用百潔布、鋼絲球或刺激性去污粉。

請勿往熱鍋內沖涼水。溫度的驟變會造成金屬彎曲，導致底部不平。

若不慎將食物燒焦，請往鍋內放溫水、清潔劑，浸泡一小時左右，然後再用海綿及清潔劑清洗。若浸泡不起作用，請用非金屬鏟適當鏟去。若你使用的是不粘炊具，請再用棉布沾上油輕輕地抹一遍鍋身，以保持鍋子的不粘性能。

2、需要插電嗎？可否用於烤箱？

高壓鍋不是插電使用的，所以沒有插電口更安全。它適用於各種炊具：燃氣灶、電磁爐、電熱爐、陶瓷爐。但不適用於烤箱。

3、內部如果有一些劃痕，是怎麼回事？

不鏽鋼本身材質影響，鏡面拋光，不是金剛石沒那麼硬。這款高壓鍋原裝進口，海關安檢時可能會打開檢查划到內壁或者運輸過程中被硬的東西划到了表面，還有使用蒸籃時不小心划到了，出現這些劃痕這很正常哦，非質量問題，完全不會影響使用。

4、說明書是中文嗎？售後服務怎麼保障？

開團說明

產品名稱

義大利原裝進口拉歌蒂尼 梅雅維他系列不鏽鋼高壓鍋7L

團購價格：

原價3180元，促銷價2180

OK媽的開團價1490元全國包郵

贈送：1. 蒸籃 2. 鋼化玻璃透明蓋

團購時間：

4月27日(周四)明晚20:00 準時開團。

參團方式：

方式一：直接掃下方二維碼進入購買頁面

（按住圖片2秒，選擇識別二維碼。進入購買頁面後找到頁面最底下的購買按鍵。）

（支持微信支付 強烈推薦）

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