寶寶腸胃不適?一碗粥輕鬆解決!
蘆筍山藥瘦肉粥
中期離乳輔食7-9個月
提升寶寶腸道免疫力。
材料
白米半杯(約50克)、蘆筍1枝(約20克)、山藥1塊(50克)、豬絞肉(50克)、海帶湯250毫升。
用心
做法
1.白米洗凈,用冷水泡1小時;山藥去皮,用攪拌器打碎。
2.將做法1的白米和山藥末放入鍋里,加海帶湯以大火煮沸,用小火熬粥。
3.蘆筍洗凈去頭尾燙熟,用攪拌器打碎。
4.豬絞肉燙熟,備用。
5.把蘆筍末和熟豬絞肉,加入做法2的山藥粥,拌勻即可完成。
要點
1.山藥含有膳食纖維,不僅可幫助寶寶排便順暢,還可以培養腸道的好菌,進而提升腸道免疫力。
2.由於山藥會產生含植物鹼的黏液,容易讓料理者的手發癢,建議戴著手套處理,或邊沖水邊削皮,避免皮膚直接接觸黏液。
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