多肉花盆裡長蘑菇了！長了蘑菇的多肉會黑腐嗎？

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編輯整理：百科君

上面這張老照片中，大家可以清楚的看到有不少蘑菇從土壤里歡樂的鑽出來。花盆裡長蘑菇這件事兒這對於很多花友來說，應該都不算是陌生的事情。

大家都知道蘑菇是大型菌類，所以很多花友看到花盆裡長蘑菇都會發慌——是不是我的肉肉馬上就要黑腐了呢？是不是要趕緊用多菌靈來灌根了呢？

在回答這個問題之前，請允許我跑題幾句，說說種蘑菇的幾個步驟。

種蘑菇的時候，從把菌種播下去到蘑菇鑽出來，至少要等待一個半月到兩個月的時間。種蘑菇與播種不同，播種是一粒種子長一個苗，而蘑菇可不是菌種發芽了就能長出小蘑菇來的。蘑菇的菌種埋入土壤後的一段時間裡，常常是要通風來保持植料表面乾燥的，這是為了讓蘑菇的菌絲能朝植料堆的深處去生長，並逐漸佔領整個植料堆。在植料堆內部已經布滿蘑菇菌絲的情況下，再在植料表面噴水，保持表土濕潤，當菌絲們感覺到外部潮濕的環境後，就如同雨後春筍般的從土壤里鑽出來了。

蘑菇的生長速度極快，常常是一場雨過後，樹林里就到處都是蘑菇了。這麼快的生長速度，要歸功於隱藏於地下的龐大的菌絲體。菌絲體其實才是她們的主體，而蘑菇相當於她們的花朵，蘑菇鑽出地面的目的是散播她們的孢子的。

花盆裡之所以能夠在一夜之間長出蘑菇來，想必蘑菇的菌絲早已經密密麻麻的布滿了整個花盆中了。但是奇怪的是，花盆中的真菌菌絲如此密集，天性容易黑腐的白牡丹葉插苗卻安然無恙，這是為什麼呢？

花盆裡長蘑菇的情況我見過很多次了，由於長蘑菇導致肉肉黑腐的情況卻一次也沒有發生過。

蘑菇是一種大型的真菌，它們也需要通過分解吸收有機物質（也就是讓別的東西腐爛）來獲得養分。那為什麼那些與蘑菇共生的白牡丹葉插苗卻不黑腐呢？答案就是：生態平衡。

（圖片來源新浪博客網友：木棉）

首先，我們通過長蘑菇這事兒，可以知道花盆裡已經被蘑菇的菌絲體佔滿了。然後，我們知道蘑菇並非導致黑腐的真菌類型，導致黑腐的菌類叫做鐮刀菌。

平常，各種菌類都是混雜存在在土壤中的。菌類在土壤里並非和諧共存的，而是存在著各種各樣的競爭。某種菌群多一些，另外其他的品種就要少一些。

回憶一下發麵的過程，我們在麵粉里加上酵母。所謂的酵母，就是酵母菌的菌種。酵母菌是一種單細胞的真菌。沒錯，酵母菌也是真菌，它們喜歡富含糖類的溫暖酸性的環境。所以麵糰和穀物堆里都很適合它們迅速繁殖。

發麵的麵糰可以保留非常久也不會腐臭，是因為添加了活性酵母之後，酵母菌的菌群就在麵糰里佔據了絕對優勢，其他導致腐爛變質的菌類就沒機會發展起來了。因為酵母菌會想辦法幹掉其他的菌類的。

這跟花盆裡長了蘑菇就不黑腐的道理是非常相似的。

如果我們發麵的時候溫度不夠，不適合酵母菌繁殖，面就會發不起來。時間長了，很多其他菌類就會繁殖起來，不僅導致發麵失敗，還可能讓麵糰臭掉。

還有一個非常典型的例子，就是青黴素。1928年夏天，生物學家弗萊明外出度假，結果把實驗室里在培養皿中的葡萄球菌給忘了。

3個星期後，弗萊明回實驗室時注意到， 一個與空氣意外接觸過的金黃色葡萄球菌培養皿中長出了一團青黴。青黴周圍的葡萄球菌全部都被幹掉了。

這就是著名的青黴素髮明的故事。

青黴也是真菌，青黴素就是青黴用來幹掉和抑制其他菌類生長的秘密武器。

所以說，不僅花盆裡長了蘑菇不要緊，花盆裡長了青黴其實也是不用擔心的，因為青黴對你家的肉肉不感興趣，它們只想在你家花盆裡稱王稱霸而已。

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