亂吃這一物，當心要了你半條命

銀杏果又稱，白果的營養很高，人們喜歡用白果來煮粥喝或者燉湯的時候加一些，這樣的吃法就不會顯得味道太苦。白果還含有鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。

白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。據報道，有個小孩子吃了5至10粒白果之後就中毒死亡。白果一般做為乾果食用，但白果必須要是熟的或製成蜜餞。

新鮮的銀杏果，果皮中含有大量的銀杏酸，有很強的致敏性。剝果皮時，有機酸會入侵皮膚，導致皮膚紅腫、瘙癢、起皮疹，從而引起刺激性皮炎和過敏性皮炎，甚至引起過敏性休克。

因此，提醒大家，千萬不要用觸碰了銀杏果的手，撓身體其他地方。而一旦出現過敏癥狀，應馬上用冷水沖洗，儘快趕到醫院就診。小編經常會在大街上看到一些人會肆意敲打路邊作為行道樹的銀杏樹，然後不顧交通安全，撿拾從樹上掉下來的銀杏果。

銀杏果確實是常用的中藥藥材，常用來治療咳嗽、痰多、氣喘。但是，銀杏果是不可生食的，一旦生食，1至12小時就可能出現中毒現象，表現為發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重的還可導致呼吸衰竭。銀杏果有降壓作用，低血壓病人就應少食;而普通人也不能一次吃太多，或長期吃。醫生說，銀杏果常會引發胃腸不適，比如噁心、嘔吐等，「嚴重者會導致中樞神經反應，比如獃滯」。所以在採摘銀杏果的同時一定要注意其毒性。