農村田邊的「紅蠟燭」，孩子們認為是「香腸」，喜歡用來辦家家

每到夏天，農村便會長出各種充滿生意的植物，在池塘邊、水田旁，就可以看到這樣一種植物，它們成片生長，葉子修長直立，然而最顯眼的，則是綠葉中一根根的「紅蠟燭」。

這些「紅蠟燭」整齊地插在杆子上，很漂亮。它們是一種被子植物，名叫「香蒲」，喜歡生長在溫暖、明亮的地方，夏天則是它們成團生長的時期。

每到香蒲成熟的季節，農村孩子們便會到田邊採摘香蒲，孩子們覺得它們長得很像香腸，是辦家家的好材料。

很多愛花之人喜歡種植香蒲，將它們點綴在噴泉、假山旁邊，香蒲對土壤的要求不高，只玩土壤里有有機質就行，因此十分好栽培。

香蒲的植株可以用來造紙，能夠編花籃，它們的花被稱為蒲黃，可入葯。香蒲的那截「紅蠟燭」還可以用來照明。

農村人喜歡採摘香蒲的嫩牙，做成蒲菜，味道脆爽鮮嫩，是農村有名的水生蔬菜，孩子們很喜歡吃。