本草綱目都已確定的補腎佳品，怎能不吃？常吃難虛！
《本草綱目》：「蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其權輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。」本草綱目都已確定的補腎佳品，怎能不吃？常吃難虛！這裡推薦紅袍蓮子，做法如下：
1、紅棗洗凈去核放入溫水中浸泡30分鐘，中間橫切一刀，但不要切斷，蓮子清洗乾淨，加入適量清水和花生油，上籠蒸熟，取出瀝干水分。2、碗內壁均勻抹油，將蓮子逐個塞入紅棗內，整齊地豎直排列在碗內，與碗口排平，上籠蒸15分鐘，扣在圓盤的中心處，橘子瓣排放在紅棗周圍。
3、將蒸紅棗的汁倒入炒鍋內，放中火上，加花生油炒汁，待汁濃髮亮時起鍋，澆在紅袍蓮子上即可。烹飪小竅門：變黃髮霉的蓮子一定不要食用，蓮心味苦，研磨後吞食較好。
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