經常食用可以防止皮膚乾燥及抵抗呼吸道疾病的一種野生菌類

蜜環菌為白蘑科真菌假蜜環菌的子實體。別名又叫糖蕈、榛蘑、蜜色環菌、蜜蘑、櫟菌、根索菌、根腐菌、櫟蕈、小蜜環菌等。屬於擔子菌綱、傘菌目、真菌的一屬，子實體一般中等大。

夏秋季在很多種針葉或闊葉樹樹榦基部、根部或倒木上叢生。可食用，干後氣味芳香，但略帶苦味，食前須經處理，在針葉林中產量大。

蜜環菌的功效

經常食用野生蜜環菌，可以防止皮膚乾燥，並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，蜜環菌的功效還不限於此。

蜜環菌可用來栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關係 ，提高天麻的產量和質量，具有與天麻相同的祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效。