想要消水腫、排濕氣，中醫師教你交替運用山藥、姜、伏苓與薏仁，促進體內代謝良好。

二瓜魚湯（2人份）

材料：絲瓜、冬瓜削皮切片各100克、鯉魚洗凈切片300克、蔥白3克、姜3克、伏苓及澤瀉各10克（可在中藥房買到）、鹽少許

做法：

1伏苓、澤瀉洗凈後，用1500毫升水煮20分鐘，濾掉藥渣，葯汁備用。

2葯汁加入冷開水1000毫升及其餘食材，再煮20分鐘即可食用。

若買不到鯉魚，可用鱸魚、鯽魚代替。

作用：清熱、健脾，胃口差就來一碗

可利尿、消腫、清熱、健脾，無論胃口不好、口乾、水腫、小便不利，喝二瓜魚湯都能改善癥狀。

營養分析（1人份）：熱量59.7卡、蛋白質8.1克、脂肪1.8克、醣類3.8克、纖維0.8克、維生素C14.2毫克、鐵0.8毫克、鈣17.8毫克、鈉21.7毫克

生薑紅茶（1人份）

材料：熱紅茶1杯（300毫升），生薑2～3片

做法：

將切好的帶皮生薑加入泡好的紅茶，即可飲用。若有便秘癥狀，可多加決明子通便、清肝明目。

作用：上班族必備！姜是體內最好的除濕機

對久坐冷氣房的上班族來說，生薑紅茶可去除寒氣、抵禦濕氣、促進發汗，是能幫助代謝的養生茶飲，尤其帶皮生薑的利水消腫功效更強。

營養分析（1人份）：熱量0卡、蛋白質0克、脂肪0克、醣類0克、纖維0克、維生素C3.6毫克、鐵0毫克、鈣0毫克、鈉0毫克

伏苓糕（10人份）

材料：米1500克，伏苓、蓮子、山藥、欠實各100克，糖500克

做法：

1將米、伏苓、蓮子、山藥、欠實均磨成粉，加入糖拌和，混合均勻，放入木模內，並加適量水拌勻

2將木模放入蒸籠隔水蒸熟。

3晾涼後切成小塊，即可食用。

4也可加入核桃仁、芝麻、松子仁、瓜子等配料，口味更豐富多變。