墨魚燉豬肚 美容 減肥 化痰止咳 滋陰潤燥
美容
04-05
功效：，墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；、中的墨汁含有一種粘多糖，還有一定的抑癌作用呢！豬肚，不僅含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。豬肚的營養價值和口感也是其他豬肉食材無法替代的。它具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效
主料 豬肚子一個 墨魚一個
輔料 鹽適量
步驟
1.干墨魚水發後清洗乾淨
2.豬肚子加點鹽，使勁搓揉乾淨，放入鍋里汆燙後用刀子將表面的白色物掛掉，再次搓揉至完全乾凈即可
3.將處理好的食材切成絲
4.放入高壓鍋，加入適量水，開鍋後再燉十分鐘即可
5.出鍋前加入適量鹽即可
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