農村裡這些野菜一定要多吃，可以清熱解毒防止上火，堪比中藥！

魚腥草

魚腥草（折耳菜），很多人都不陌生，各大超市的蔬菜區都有賣的。魚腥草有股刺激性的味道，有人十分喜歡吃，有人卻非常厭惡它。魚腥草卻是不可多得具有食療功效的食材，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食等。春天是它味道最鮮嫩的時候，喜歡吃的人千萬不要錯過哦！

馬齒菜

馬齒菜又叫馬齒莧﹑長壽菜，含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。可以清熱解毒，涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的治療作用。

婆婆丁

婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都不陌生。它的花粉里含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽鹼﹑氨基酸和微量元素。能清熱解毒，消腫和利尿，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

苦菜

苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背麵灰綠色；花鮮黃色，舌狀。晒乾了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。能清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。

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