全國各地都有的野菜，但這個地方的最養肝，也用作消炎祛痘

古代科技不發達，沒有塑料大棚，不像現在這樣有很多可以吃的蔬菜。但是那個時候的野外卻是生機勃勃。很多返青的野菜，不但能填飽肚子，還是治病的好藥材。其中比較常見的就有黃花郎。

要說養生價值，黃花郎在所有野菜中絕對是位居前茅的，全國各地都有，叫法也各不相同。但是屬長白山野生的養生最好，這一帶普遍就叫黃花郎。

長白山降水量較高，經歷火山噴發，土壤肥沃深厚，含有多種礦物質和微元素，加上岩層眾多，有多處溫泉，更利於黃花郎的生長。

黃花郎

黃花郎屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。古人常到山上將黃花郎連根拔起，回家後取根部和葉子晒乾泡茶，能治很多病。

①護肝養肝：含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。

②消炎：蒲公英是中藥中的「廣譜抗生素」。對金黃色葡萄球菌耐葯菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用。對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌也有一定殺菌作用。可以治療治急性乳腺炎，淋巴腺炎，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎等。

③清熱解毒：廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱解毒，涼血利尿，催乳。

④利尿：蒲公英有「尿床草」之稱，可見其利尿作用之強，適合有水腫毛病的人飲用。

⑤去火：《醫林纂要》：補脾和胃，瀉火，通乳汁，治噎膈。

⑥催乳：《隨息居飲食譜》：清肺，利嗽化痰，散結消癰，養陰涼血，舒筋固齒，通乳益精。

⑦祛痘：蒲公英可以清熱解毒，去火，可以緩解因為上火導致的痘痘。

⑧缺鐵性貧血：含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症。

⑨心率不齊：而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調節體內的水鹽平衡，並使心率正常。

在現代，黃花郎茶也成了很多人每天的飯後茶。雖然沒法去長白山上親自採摘，親自做也會麻煩、安全性不高，但因為是好東西，成品也有很多，很多人還是能喝到。肝不好的人喝了能養肝，家裡有人上火的，喝一杯黃花郎茶，第二天火氣馬上降下去不少。