春分之後，雨水多且天氣暖和，濕氣最易擾脾胃。記得多食這些東西，濕氣不在困擾

傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。

一：昇陽之物不可少

姜蔥蒜不僅可做調味品，還可增進食慾、助春陽，具有殺菌防病的功效。此時也是蔥和蒜在一年中營養最豐富、最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

二：中和食物

如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，防止菜肴性寒偏涼，吃後卻有損脾胃而引起腸腹不適。有助於「陰陽互補」。

脾胃是「水穀之海」，人體機能活動的物質基礎，營養、氣血、津液、精髓等，都從脾胃中產生。

在這個易傷脾胃的時節，一定要保護好脾胃，否則就如元代名醫李東垣所言「內傷脾胃，百病叢生」了。

三：春分去濕，少不了這幾樣

春季有人特別容易腹瀉，原因除了不注意飲食衛生，還有寒濕重導致脾胃失調。

採用健脾祛濕的食療來滋養脾胃，比如做菜時可以多用生薑，生薑能起到溫中化濕的作用。

在食材選擇上，既不能太溫也不能太寒涼，要保持寒溫平衡。

比如吃海鮮這種寒涼食物要搭配姜、蔥、酒，以免腸胃受寒；吃韭菜這類助陽食物的同時吃些大白菜等葉菜，「大多數的葉菜偏涼，菜心則性質比較平和」。

春分前後天氣濕冷，飲食上偏辛的好，不吃辛辣是為了養肝，吃辛溫之食則是為了健脾祛濕。

洋蔥也是當下不錯的食材，和大蒜、蒜頭、蒜苗等這些辛溫的食物一樣，芳香開竅，具有提神、醒腦、解春困的作用，而且性平和偏溫，適合大多數人食用

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