春節健腦、清腸、抗菌就靠它們了!
春天各種豆類新鮮上市,這是它們最鮮嫩美味,營養最佳的品嘗時期!
蠶豆健腦
蠶豆中含有大量蛋白質,氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富,還含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,有增強記憶力的健腦作用。
如果你是正在準備考試或是腦力工作者,不妨適當進食蠶豆。
豌豆清腸
新鮮豌豆中富含的粗纖維,具有清腸、降低膽固醇、防癌的作用。
豌豆所含的鈣和磷在豆類食物中較低,因此烹飪時要選高鈣的配菜,如豆製品、小白菜、油菜等,不僅可口,也豐富了營養。吃豌豆儘管好處很多,但多吃會引起腹脹,每次不宜超過50克。
荷蘭豆抗菌
荷蘭豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎功能,對增強人體新陳代謝功能也有十分重要的作用。
此外,荷蘭豆還富含胡蘿蔔素、維生素C,可使皮膚柔潤光滑,能抑制黑色素的形成,有助於美容。
紅豆養心
古代李時珍把紅豆稱作「心之谷」, 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。
紅豆烏雞湯,補氣補血的最佳湯品,尤其適合女人產後恢復身體,還有紅豆銀耳湯、紅豆木瓜羹、紅豆米酒等等都是養人的甜品。
缸豆健脾胃
豇豆有健脾胃,生津液的功效,適合食少脘脹、嘔逆噯氣的脾胃虛弱者和消化功能減退的老年人。
把豇豆用熱水焯一下,時間不要太久,否則會降低蔬菜中的營養成分。再加上些蒜泥、生薑和醋,最妙的方法是用芝麻醬調配,既可調味,又能殺菌,還有增進食慾的作用。
需要注意的是,容易腹瀉的人,應該少吃一點。
※你嘴裡的那些「刮油食物」,真的能清腸減脂嗎?
※清明過後,別忘了吃它,疏肝補血、強心臟、清腸毒……
※清腸排毒,清血養心,它的效果最好,滿滿的粗纖維,吃一碗腸胃清乾淨
※開春這樣吃橘子,效果好過5種葯!止咳驅寒、護肝清腸!
※春季「這菜」要常吃,清腸排毒、明目養顏,壯陽補腎還降血脂!
※夏季最清腸減肥的蔬菜食譜,好吃又刮油,這樣吃健康瘦身!
※春節前後,別忘了吃這菜,刮油清腸又健脾,吃多油膩腸胃無負擔!
※清明過後,別忘了吃它,疏肝補血、強心臟、清腸毒、穩血糖
※夏天就吃它,最清腸的食物,讓你肚子平了腰細了變瘦了!家家都有!
※春節期間,這菜要多吃,刮油清腸又潤膚,讓油膩腸胃沒負擔!
※女人愛吃這4種野菜,能行滯活血、清腸毒、健脾安神,你吃過嗎
※它是春夏的「排毒草」,降脂清腸抗輻射,吃一吃很有必要!
※有種野菜,夏天很多人搶著吃!能治皮膚病、清腸道、降血脂…
※「飲食健康」所謂的「刮油」食物,真能清腸減脂越吃越瘦嗎?
※能減肚子的瑜伽,不能錯過的清腸術,做完肚子熱熱的
※芹菜和它一起吃,補肝,清腸排毒,潤肺補腦,男女都要常吃
※一個可以潤肺養胃、補血清腸的藥材,你見過嗎?
※春天別錯過這道清腸刮油菜,常吃消脂殺菌抗病毒,不懂吃就虧大了
※別再吃清腸葯了!減肥期間必備的清腸食物在這呢!
※春天常吃這種洗腸草,清腸胃刮油膩,越吃越瘦,想減肥的人搶著吃