聽說不吃晚飯能減肥，知道真相的我

身邊經常有人說，過午不食。很多減肥的寶寶很信奉這句話，常常是早午餐吃七分飽，晚餐幾乎是不吃。咚妞倒認為，不用如此苛刻。因為無論如何，都不能忽略晚飯的重要性！

不吃晚飯有什麼壞處？

人們應該做到三餐能量平衡，早餐佔全天能量的25%~30%，午餐和晚餐均為30%~40%。努力提高早餐質量、午餐不隨便湊合、晚餐注意控制，三餐如此科學搭配，就不用過午不食了。

1、抵抗力下降

人體飢餓時，細胞也處於一種「萎縮」狀態，沒有能力去吞噬有害細胞，反而會受到損害。此外，不吃晚飯容易誘發低血糖，導致器官營養供給不夠，人體抵抗力也會隨之下降。

2、傷害胃黏膜

進食才會刺激消化腺分泌大量消化液，人體在飢餓狀態下，器官分泌消化液的功能相對處於「封閉」狀態。不吃晚飯，胃酸會傷害胃黏膜，對養胃不利。

3、營養不平衡

晚上不吃飯減肥快只是可能只針對極少數人群，但是害大於利的，產生能量的三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可產生9千卡的能量，蛋白質和碳水化合物1克可產生4千卡的能量。

少吃飯可少攝入碳水化合物，可減少攝入能量，但多吃菜肴會多攝入脂肪，產生的能量更高，達不到減肥的目的，反使攝入的營養素不能平衡，不利於健康。

為什麼會吃才會減肥？

1、晚餐吃葷食的人比吃素食的人，血脂較常人高三至四倍。患有高血脂、高血壓的人群，如果晚餐經常吃葷，等於火上澆油，會使病情加重或惡化。

2、如果晚餐經常攝入過多的熱量，容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管內壁上，久而久之，就會誘發動脈硬化和冠心病。

3、油膩的食物、易脹氣的食物、高鈣食品不適合晚飯吃，會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞，影響睡眠質量。

4、有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣，因此不適合晚飯吃。

5、睡前不吃高鈣的食物，是因為晚間當排鈣高峰到來時，人們已經上床睡覺，五臟都相繼進入休息狀態，尿液不能及時排出體外，不斷沉積下來，久而久之極易形成結石。

6、晚飯不能豪飲貪吃，應適可而止。

7、晚飯要細嚼慢咽，充分調動吃飯時溫馨祥和的氛圍，以幫助消化。

8、晚飯食物菜肴以清淡為主，葷素兼顧，切忌大魚大肉。尤其是老年人，煎炸咸甜的食品要少吃。

9、飯後或睡前不飲刺激性飲料，如濃茶、咖啡等。

10、晚餐不能過飽。7分飽為宜，自我感覺不餓就行了。

11、想保持體重者晚餐最好選擇粗糧做粥，比如玉米、小米、燕麥等，促進消化，富含維生素B2。想減輕體重的人，晚餐最好多吃蔬菜，不要選擇糖分高的水果。

12、少吃零食、甜食和甜飲料。例如每lm克花生、巧克力至少可產生熱能500千卡，相當於吃進主食150克。

13、在節食減肥的過程中，也需要增加運動鍛煉。因為節食是為了減少攝入的能量，使肥胖者失去肥胖的「物質基礎」。而「運動」則是為了更快捷、更有效的消耗多餘脂肪。

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