這個菜,有助睡眠,補充營養,促生長發育!
生活中不少食物具有葯食同源的效果,養生這個話題已經融入到生活的方方面面。今天小編推薦的這個菜就有促發育、助眠效果,很多人都吃過但是卻不了解它。
----豌豆,別看它圓圓小小的個頭,營養價值非常高,對人體具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。
既可作蔬菜炒食,成熟後又可磨成豌豆麵粉。種子以及豌豆莢、豆苗都可以食用,富含維生素C、胡蘿蔔素和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。
家常的吃法有:香菇炒豌豆、胡蘿蔔炒豌豆、豌豆肉末,豌豆燉湯等等,每種吃法都有很好的營養保健效果。
兒童、孕婦均可以吃,豌豆蛋白質含量豐富,富含人體所必需的各種氨基酸 ,尤其兒童食用能很好的促進生長發育。


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