雞蛋跟它是絕配，用它煎雞蛋，會讓家裡的吃貨們欲罷不能！

雞蛋營養十足，是大家經常做的美食。但是普通的雞蛋做法真的有點吃夠了，甚至看見雞蛋就有點反胃。

直到我發現了這種食材，跟雞蛋搭配簡直是絕配，不僅味道更好，營養也更全面！每次這樣做雞蛋，我們家的大小吃貨都吃的津津有味，難以自拔！味道真是不錯！

1，準備材料，香菇泡洗乾淨後切成薄片（它就是雞蛋的絕配，出鍋後又滑又嫩又鮮！），雞蛋打入碗內加入蔥花（不是韭菜，雖然看著有點像！）、食鹽攪勻，再準備一些芝麻。

2，電餅鐺或者鍋里倒油加熱，油熱後鋪上香菇片煎制，注意翻面使兩面受熱均勻。

3，香菇煎兩三分鐘，然後倒入雞蛋液，把雞蛋液攤平。

4，待雞蛋液凝固以後，撒上芝麻，再煎一兩分鐘就可以出鍋了！

出鍋後的雞蛋餅特別鮮，小蔥除去了雞蛋的膻味，香菇滑溜溜的特別鮮嫩，一口吃下去還夾雜著芝麻的香氣。

早上煎這樣一盤雞蛋香菇餅，再搭配一杯牛奶，營養十足而且味道鮮香可口，大人孩子都喜歡吃！

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