生活中常見的幾種蔬菜 竟是清理血管垃圾的好能手

中國人喜歡紅色，在人們的眼中紅色不僅代表著喜慶，也是一個民族陽剛與血性的象徵。提起紅色便很容易讓人聯想到紅色的血液，古代的醫學家們很早就從醫學的角度對血液進行了研究，認為血液是人飲食水谷精微變化所生並循行於血管濡養、滋潤全身臟腑組織，講究血盛則形盛，血衰則形萎，血敗則形壞。血液如果出了毛病便會使人生病，除了會使人臉上長痘、影響氣色以外，還容易引起高血壓、高血脂、糖尿病等。而現在人們因為快節奏的生活及不健康的飲食方式，很容易導致血液中不必要的廢物增多，因此有必要及時給血液清掃「垃圾」。

研究發現，這幾種蔬菜都能夠幫助人們凈化血液

1. 芹菜

被認為是天然的降壓菜，富含芹菜素及鉀，能夠降低血液中膽固醇含量，普通人吃了可以保持血壓穩定，而臨床研究則發現芹菜素對原發性、妊娠性及更年期這三種高血壓都有一定的治療效果。

2. 海帶

既能降血壓又能降血脂，富含海帶氨酸、鉀鹽、鈣元素，可以降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；富含大量不飽和脂肪酸及食物纖維，可以清除血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇排泄，進而降低血脂。不過，海帶中碘含量較高，適當吃些可以預防甲狀腺腫大，但若食用過量也可能引起甲亢，不能一味多吃。

3. 燕麥

富含β-葡聚糖，是一種由D-葡萄糖單體藉由糖苷鍵的鍵結所形成的多糖，一來能夠清除體內自由基，二來能將血液中低密度的脂肪轉化成高密度脂肪，降低高血脂發生的風險。同時燕麥本身還是一種低血糖食物，可以用來控制身體血糖。

4. 黑豆

長期被當作牲口飼料，如今終於受到人們的重視。黑豆富含不飽和脂肪酸、鉀、青花素等多種元素及鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素，還是一種低糖食物。既可以幫助人們降低血液中的膽固醇和血液的粘稠度穩定血壓，又可以使人體血管保持彈性，另外還可幫助糖尿病人控制血糖。

最後值得一說的是，這幾種蔬菜同時還都富含膳食纖維，以及多種抗氧化劑，都具有減肥、美容以及抗癌（結腸癌）的功效，大家平時不妨多吃一些。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！