這幾種家常菜 一吃血糖就飆升

各式各樣的美味已經變成了我們的家常菜，或者我們三兩成群去一趟飯店，去點我們喜歡的菜。而玲琅滿目的菜品固然美味，卻暗藏危險。

上個月，我鄰居因為高血糖住進了醫院，醫生問他有沒有最近在吃含糖的食物，他說沒有，一日三餐一直都吃的家常菜，甚至連水果都戒掉了。那麼為什麼他在家吃普通的菜也會引發高血壓呢?後來才知道他們家經常做一些魚香肉絲，水煮魚這樣的菜，早上也會經常買一些燒餅油條這樣的早餐。其實他並不知道，這裡面可能並沒有含很多的糖，或者說並不是甜品但是對於糖尿病或者或者高血糖患者都是不能吃的，至少要盡量不吃。

那麼我們在日常生活中，哪些菜吃了會讓血糖飆升的呢？

1

水煮魚

很多人很好奇水煮魚為什麼吃了也會血糖升高。一般來說水煮魚都是麻辣口味的，看起來像是水煮的，但其實可以稱得上是「油炸魚」。先用開始焯一下，然後放上配菜、調料等，最後腳上滾燙的油。因此，這樣的菜高血糖患者真的不適合吃！

2

魚香肉絲

同樣的問題，魚香肉絲為什麼會不能吃呢？口感爽脆的菜到底是怎麼做的呢？要做好這道菜需要有充足的鹽，糖，還有油。差不多一道菜需要30克的油和30克的糖，這樣的菜你吃了血糖能不升高嗎？

3

糖醋食物

糖醋排骨、松鼠桂魚、糖醋裡脊等等都是大家愛吃的菜，相信很多都感覺到了這樣的菜確實好吃，甜而不膩，一定是用了很多的糖，其甜味不輸任何飲料。所以糖友要避免吃！

4

油條等油炸食品

這類食物屬於高熱量、高碳水化合物的食品，需要在油鍋裡面進行油炸，這樣的食物吃多了不僅會提高你的血糖，而且還會引發心血管疾病，甚至可能會致癌。所以還是少吃為好。

5

無糖蛋糕

說是無糖，主要是因為在製作的過程中用甜味劑代替了蔗糖，只有少數的食品用木糖醇代替蔗糖。但是僅僅是沒有加蔗糖，那麼就真的不含糖了嗎？蛋糕是用澱粉做的，而澱粉水解之後的產物就是葡萄糖。因此，吃多了也會讓你血糖飆升，所以建議你還是盡量少吃。

最後希望大家能夠愛護自己的身體，尤其是糖友們能夠剋制自己的飲食，提倡無糖食物，健康飲食。

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