護心or中毒，銀杏應該這樣食用

眾所周知，銀杏是世界上最古老的植物之一，它的葉和果具有獨特的藥用價值，被製成中成藥，用於防治心腦血管疾病。於是，有人想在銀杏成熟之時採摘銀杏果和銀杏葉食用。殊不知，自己採摘的銀杏葉和果實，不僅無法達到護心功效，還有不少隱患。到底有那些隱患了聽馨小醫一一給您道來。

銀杏葉不能直接食用，有毒

銀杏葉作為藥材收錄在2015版《中國藥典》中，主要成分具有活血化瘀、通絡止痛、斂肺平喘、化濁降職的功效。從銀杏葉的主要成分看，銀杏葉確有護心、降脂的作用。但與其他藥材不同，銀杏葉並不能作為中藥飲品，而必須通過化學的提取加工製成中成藥，方可使用。

現實生活中，有心腦血管的中老年朋友，萬萬不可把銀杏葉煎煮或者泡茶飲用，不僅無法攝入有效成分，反而會引起頭暈、頭痛、嘔吐等副作用。

銀杏果斂肺定喘，卻不護心

無法自制銀杏茶護心、降脂，那麼銀杏果能否護心？

銀杏果俗稱白果，是銀杏的成熟果實。白果採收後，除去肉質外皮，洗凈，稍蒸或略煮後烘乾，除去外殼，生用或炒用。因「肺為華蓋」，位於人體各臟器的最上部，故白果具有「斂肺定喘」之功效。又因「肺主皮毛」，白果搗爛外塗有除皸裂、治疥廯等作用。另外白果還有益腎藏精之功效，可治帶下白濁、遺尿、尿頻等症。

最後馨小醫要告訴大家得是：銀杏葉對心腦血管有保護作用，銀杏果多食、生食都會造成中毒，食用時，一定要去殼、去皮，充分加熱，且每次不能超過十顆。

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