南瓜配上這個寶貝吃，癌症也躲著你走，血管不堵人更年輕了

南瓜熱量低，且含有豐富的胡蘿蔔素和維生素B，有「蔬菜之王」的美稱，也有降血糖和減肥的功效。黃油、牛奶中則蘊含鈣質和蛋白質，能夠降低人體內脂肪的合成。南瓜濃湯具有排毒、塑身的功效，同時能夠補中益氣、調理腸胃。

洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。

食材：南瓜、洋蔥、橄欖油

步驟：

1.先把南瓜切成塊，和洋蔥、雞湯一起煮，煮到南瓜軟了即可。把洋蔥和南瓜塊取出。留湯備用。

2.將南瓜塊攪成泥，將黃油煎熱，加少量雞湯調開。

3.調開後放入之前的南瓜湯，加入少量麵粉，煮一會兒後再倒入一些牛奶，煮開。

4.煮開後加入胡椒粉和鹽提味。

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