干豆腐炒豆芽——緩解便秘提高免疫力

在生活中，我們大家都是喜歡吃美味食物的了吧，干豆腐炒豆芽就是很不錯的一個選擇了哦，而做法也是非常簡單易學的了，吃起來口感特別清爽，特別適合我們在春夏季的時候吃了，那麼這道干豆腐炒豆芽是如何烹飪而成的呢，一起看看吧。

干豆腐炒豆芽的材料

綠豆芽300g、干豆腐200g、花椒3g、薑絲5g、鹽5g、油15ml。

干豆腐炒豆芽的做法

做法一：綠豆芽擇洗乾淨，瀝凈水分。干豆腐切成細絲。鍋中入油，加入花椒，以中小火將花椒爆香，待花椒變黑後撈出，放入薑絲爆出香味，加入綠豆芽翻炒幾下，然後加入干豆腐繼續翻炒。出鍋前加雞精和鹽調味即可。

做法二：綠豆芽多洗幾遍控干水分;干豆腐洗凈切條。鍋內入油，油熱時倒入干豆腐翻炒，然後加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。干豆腐開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。

干豆腐炒豆芽的功效

干豆腐炒豆芽是很多人都喜歡吃的一道家常菜了，很多人在生活中都是喜歡吃這道菜的了，而且的確是很不錯的了哦，不僅吃起來口感出色了，同時我們可以通過吃干豆腐炒豆芽來補充大量的營養哦，首先干豆腐性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。干豆腐營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，因此我們經常吃就能夠有效的幫助我們保護腸胃的健康了，而豆芽也同樣是很不錯的食物了，富含大量的纖維素，可以幫助我們緩解便秘的問題，還可以通過吃這道干豆腐炒豆芽來提高我們身體的免疫力哦。

經過了我們的介紹之後，大家一定能夠學會了這道干豆腐炒豆芽的做法了吧，可以發現干豆腐炒豆芽的做法是比較簡單的了，我們經常吃干豆腐炒豆芽可以幫助大家緩解便秘的問題，還可以幫助我們減肥瘦身哦，是大家不能錯過的美味。

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