糖尿病營養食譜——木耳拌黃瓜！

材料：

黃瓜200克，木耳50克，香油、鹽、醋各適量。

做法：

1、將黃瓜去皮，洗凈，切片；木耳泡發後洗凈，用沸水焯一會兒撈出。

2、將木耳和黃瓜片放在盆中，加適量香油、鹽、醋攪拌均勻，裝盤即可。

公眾平台【糖尿病家庭調養】告訴大家：本食譜熱量較低，味道鮮美，適合糖友食用。

黃瓜每百克熱量為15千卡，屬於低熱量、低脂肪、低糖食物，適宜於伴有肥胖或高血壓、高血脂的糖尿病患者食用。

木耳每百克熱量205千卡，有助於調節胰島素分泌，降低血脂和膽固醇。