西芹熘青魚——促進消化強免疫健腦益智

魚肉的種類有很多，不同的魚肉營養的物質是不一樣的呢，青魚大家都吃過的吧，是一種很常見的魚肉類型哦，可以促進食慾還可以促進消化，你知道如何食用比較好嗎，來看看西芹熘青魚的做法，可以健腦益智。

西芹熘青魚

食療功效:幫助消化、利尿通便、健腦益智、增強免疫力

營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、E、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒 適宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃蘊熱者、瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者

所需材料

主要食材青魚、西芹、黃椒、紅椒、鹽、料酒、澱粉、蛋清、姜、蒜、蚝油、雞精

做法

1青魚肉洗凈切條，拿鹽、料酒、蛋清、澱粉腌好;紅椒、黃椒、西芹洗凈切條。

2起油鍋，下魚條滑熟撈出，余油下辣椒條、西芹翻炒。

3倒入魚肉條炒勻，加蚝油、雞精調味即可。

功效與作用

青魚具有補氣、健脾養胃、祛風、利水、健腦益智、增強免疫力等功效。西芹具有降血壓、清咽利膽、驅風散熱、清腸利便、止咳、利尿、明目的功效。黃椒、紅椒具有增進食慾、促進胃腸道消化、溫中健胃、散寒燥濕、發汗、促進新陳代謝的功效。此菜具有開胃消食、健脾養胃、利水通便、健腦益智、增強免疫力的功效。這樣的一道食譜可以有補腦的作用，適合經常用腦的人群食用，而且還可以促進消化，對於提高體質，清熱解毒有幫助，還可以有提高體質的效果呢。

關於西芹熘青魚的具體的做法，相信大家也學會了吧，促進消化強免疫健腦益智，而且具有豐富的營養素哦，可以補充蛋白質，脂肪，而且還有滋補的作用，可以促進代謝，強體質補血，是不錯的養生之選。

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