五月，去上饒新篁看「雪」，到皇后賽道追「風」

天下 05-01

題記：尋找一個清靜之地，喝甜茶，品吊鍋，看一場「五月雪」，上饒新篁等著你。

攝影/詹愛玉

居山野，喝甜茶

一壟壟筆直的茶園，那是人工的痕迹；而新篁的甜茶，山中曠野，是它生長的樂園，沒有人為的羈絆，沒有疆域的限制；自由的，野性的，好似長了翅膀，任由飛越山崗、飛過溝壑。

五月，去上饒新篁看「雪」，到皇后賽道追「風」

攝影/詹愛玉

而村民對這居無定所的甜茶，好似熟悉它的個性般，在高山陡壁雜樹從中，終能尋找到它的行蹤與足跡。野茶，或許吸收了山野清新而香甜的空氣，帶著一股柔順的甜。如果不是現場泡，以為放了紅糖呢；那紅紅的甜茶，甜香縈繞。

自然真是調味師，她用天地之靈氣，取植物之精華，調配成甜、酸、苦、辣，讓人們去品嘗，去回味。

五月，去上饒新篁看「雪」，到皇后賽道追「風」

攝影/詹愛玉

在高山，品吊鍋

對一個地方念念不忘，與美食息息相關，新篁的陽山吊鍋，那是疊加的美味，一層排骨，一層冬筍，一層豆腐……蘿蔔、大白菜、油豆腐等十多種菜，一層層碼放在吊在架子上的鐵鍋中，一邊加熱一邊食用。

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攝影/詹愛玉

當我們品賞陽山吊鍋時，那濃濃的香味撲鼻而來。當地人說，裡面的排骨淹制了兩天，經過炭火慢煮，味道越煮越好。這道菜來自居住海潑1000多米高山，新篁陽山墾殖場的村民，為了抵抗高山的寒冷而自創發明。在冬季，人們圍著火爐，那熱氣騰騰的美食，給慢慢寒夜注入了溫暖與鄉情。

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攝影/詹愛玉

新篁素有「毛竹之鄉」，盛產筍乾。筍乾蒸鹹肉，筍乾的纖維吸收了肉的油汁，竹筍融入鹹肉之香，讓人回味無窮。而竹林里的土雞，似乎帶著山野的氣息，慢火燉出來的雞湯，既有紅棗的甜味，更是一道鮮美的佳肴。

五月，去上饒新篁看「雪」，到皇后賽道追「風」

攝影/詹愛玉

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攝影/詹愛玉

五月「飛雪」

新篁，不僅僅有美食，還可以看「五月雪」。或許你以為「竇娥喊冤，五月飛雪」，可這兒沒有冤案，只有「五月雪驛站」，一個學校的華麗轉身。

五月，去上饒新篁看「雪」，到皇后賽道追「風」

攝影/詹愛玉

五月，去上饒新篁看「雪」，到皇后賽道追「風」

攝影/詹愛玉

走進由廢棄學挍而修膳的驛站，寬敞的空間，三兩棟的木屋與瓦房，座落在山邊；院內，鮮花與綠草交相輝映，房屋與高山近比鄰；水塘的紅鯉魚悠悠散步，看著人們坐在水旁休憩。如果有一天，可以什麼都不用想，發發獃，喝喝茶；或者是拋絲綸，垂釣魚，詩中的「一蓑一笠一扁舟，一丈絲綸一雨鉤」是不是一種享受？

五月，去上饒新篁看「雪」，到皇后賽道追「風」

攝影/詹愛玉出鏡/蟲蟲母子

五月，去上饒新篁看「雪」，到皇后賽道追「風」

攝影/詹愛玉

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攝影/詹愛玉

五月，去上饒新篁看「雪」，到皇后賽道追「風」

攝影/詹愛玉出鏡/蟲蟲

累了，可坐在亭閣，眺望高山。五月，柚桐花開，滿山潔白如雪。雖然去的時候有點早，沒有看到花。但絲毫不影響我對桐花的想像：一簇簇雪白花朵綴滿枝頭，宛如冬日薄雪。鮮花自有美名與之相匹配，桐花冠以「五月雪」之浪漫，微笑之淡定。花開時分，微風吹過，花瓣如飛舞的雪精靈，翩翩而下，為山野添增聖潔的地毯；桐花不僅浪漫的一面，更有笑對人生的一種淡泊，一種思考。

五月，去上饒新篁看「雪」，到皇后賽道追「風」