蝦與乳酪的碰撞，是什麼滋味呢？-乳酪蝦球

乳酪蝦球

圖文 |雨夕之家

原料：

明蝦100克、Coco烤肉料2勺、芝士20克、麵粉2勺、雞蛋1個、麵包糠適量

做法：

1、鮮蝦，去頭，尾巴不要去掉哦；剝好，洗凈，放入Coco烤肉料；

2、抓均，放入冰箱冷藏半個小時，入味；

3、準備好，芝士乳酪，雞蛋、麵粉、還有麵包糠；

4、先把乳酪，攪碎，放入麵粉中，可以適當的加一點點的水，攪拌，揉成，麵糰狀；

5、然後，取一小塊芝士麵糰，把明蝦包起來；

6、然後，在雞蛋液里，蘸下，讓全身都裹滿雞蛋液，然後再在麵包糠里，滾下，這樣就粘滿麵包糠 了；

7、依次做好其他的，擺放下烤盤上；

8、放入烤箱，上下火，175 度，20分鐘，如果想讓蝦更加酥脆些，可以多烤一會；

9、成品

小竅門：

溫馨提示：1、烤箱的溫度，根據各家烤箱的秉性；2、揉芝士麵糰的時候，水的量，要一點一點加，只要一點點就可以了，能成團就可以了；

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