有一種草，是中藥，是炎症的剋星，還可當菜吃

對，我今天要給大家說的就是草，一種到處可見、有著偉大傳說的、叫車前草的草，是一味常常用於治療男科前列腺炎以及清熱利尿的中藥。接下來就為大家講講這個草的故事，再說說它的用處。

關於車前草的兩則傳說：

一棵草救了一整隊軍隊

據說在戰國的時候，當年東漢名將馬武領兵伐匈奴被困，人馬患上『血尿病』，危在旦夕，幾匹戰馬卻因啃食路上車轍里的無名小草而痊癒。馬武即令全軍服用此草，幾天後人馬痊癒，殺出重圍。

馬武感慨道：「全軍死而復生，全仗路旁車前之仙草也！」從此，人們就把這種野草叫作車前草。可惜官家醫生見其常混跡於牛馬糞中，多嫌棄不用。

按照咱們現代醫學的說法，這就是尿路感染，是因為天氣過度的苦熱，又長期不能夠進水引起的，從這個故事中間，它透露出一個信息，車前草對於泌尿系的感染，帶有尿血、尿痛，還有下路的問題有非常好的療效。

御醫診治無效，北宋政治家被低賤藥草治好

據說北宋政治家歐陽修曾患「暴瀉」病，御醫診治無效。歐陽修的夫人聽說有家小藥店專賣幾文錢一服的止瀉草藥，非常有效，歐陽修卻不以為然：「吾輩臟腑與市井小民大不相同，豈可服用此種低賤草藥！」（意思是：我這種大官的腸胃和小民的不一樣，怎麼能服用低賤的藥草呢？）

夫人只好暗中買葯，哄騙丈夫服下，只服一劑，病就好多了。賣葯人告訴得知實情的歐陽修說：「所用之葯只有車前子一味，研為細末，用米湯沖服，車前子能通小便，利水道，水道利則清濁分，清濁分則瀉止矣。」歐陽修頻頻點頭，從此再也不敢自詡高貴了。

車前草藥用價值

1、車前草治療慢性支氣管炎：每日取干車前草30-60克，鮮者加倍，先用冷水浸泡30分鐘，用武火煎煮2次服用，每日1 劑，連用3-5天即可減輕癥狀或痊癒。本方特別對肺熱咳嗽氣喘療效甚佳。

2、車前草治療百日咳：每日取干車前草30-60克，鮮者加倍，煎濃汁去渣，加蜂蜜30克調勻，每日分3～4次服用。經臨床驗證百日咳20例，輕的，周內痊癒，重的約半個月痊癒。

3、車前草治療腮腺炎：每日取干車前草30-60克，鮮者加倍，煎水2次，首次加水300毫升煎至100毫升，第2次加水200毫升，煎至100毫升，2次藥液混合，分2次服用，一般連續服用3- 5天即可減輕或痊癒，病情重者可酌加藥量。

4、車前草治療急性黃疸型肝炎：每日取干車前草60克，鮮者加倍，水煎二次服用。

5、車前草治療痛風性關節炎：取干車前草30-60克，鮮者加倍，水煎2次服用，每日1劑，連續服用，服藥後分別於用藥12-15天內癥狀緩解。為防治複發，以後每隔20天服藥10-15劑，未再複發。

6、車前草治療口舌生瘡：每日取干車前草30克，鮮者加倍，水煎2次，加白糖適量分2次內服，每日1劑。筆者曾治療本病35例，患者多在2-4天內痊癒。

7、車前草治療高血壓：每日取干車前草30克，鮮者加倍，水煎2次，當茶飲。

8、車前草治療青光眼：每日取干車前草60克，鮮者加倍，水煎2次，2次湯液合在一起，2分次服用。經臨床治療本病10例，一般服藥2-3天後，頭痛、目痛減輕，瞳孔縮至正常，視力增加。

9、車前草治療小兒腹瀉：取干車前草30克，鮮者加倍，每日1劑，水煎2次分服，一般1- 2天即可痊癒。

10、車前草治療細菌性痢疾：每日取干車前草60克，鮮者加倍，水煎2次，2次藥液調勻，每日3分次服用，連續7- 10天。

11、治療隱匿性腎炎：取鮮車前草洗凈絞碎，每天50-100克，取鮮汁口服，每次30毫升，每日3次，觀察治療8周，總有效率達85%以上。

車前草的食用方法

車前幼苗嫩葉可食。用沸水焯後，既可涼拌、蘸醬，又可包餡、做湯等，味道鮮美，營養豐富。葉是家畜的好飼料，既可生喂又可發酵用，也可秋制青葉晒乾製成草粉，飼餵雞、兔等。

食用方推薦

1、車前燉豬小肚：所謂「豬小肚」即豬膀胱。其做法是將采來的鮮車前草用水洗凈備用，將200克洗凈的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出，切塊後與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥姜、料酒、肉湯等一同人鍋，燉爛後即成。車前燉豬小肚具有「清熱利濕，利尿通淋」的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。

2、車前湯：將采來的車前葉用水洗凈備用，鍋熱後放入豆油、蔥花、花椒、精鹽、薑絲等煽炒幾下，加500毫升水，放入車前葉，炒開後放入味精、香菜，即可出鍋。此湯具有清熱、利尿、消炎的功效。

3、綠茶車前草場：用100～150克鮮車前草，加水500毫升，煮沸5分鐘，加入綠茶0.5～1克，分3次飲用。此湯具有「清熱解毒、消炎、止血、止瀉」之功能，可治尿血，腹瀉、胃炎、前列腺炎等病。

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