膽囊炎患者的飲食原則有哪些

如果患上了膽囊炎的話，那麼一定要重視起來，積極主動的去醫院接受相關的診斷治療，不可延誤，此外，飲食上面要講究一定的原則，那麼膽囊炎患者的飲食原則有哪些呢？很多朋友對此並不了解，今天小編將為大家做出相關的解答，為大家提供一些正確的參考。

1、能量：攝入適當的能量是每一個膽囊炎患者平時不可忽視的，對於肥胖的人來說，應該適當的減少，瘦的人可以適當的增加。

2、蛋白質：為體內補充足量的蛋白質，也是每個膽囊炎患者需要注意的。可選用大豆製品及高蛋白低脂肪的動物性食物，如魚類、蝦類、兔肉、瘦肉、雞肉等。

3、脂類：膽囊炎患者需要限制脂肪攝入，應平均分配到三餐中，切忌集中於一餐，以免引起膽絞痛。最好採用植物油，多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比例以1：1：1為宜。過多攝入多不飽和脂肪酸，可降低血膽固醇，但可增高膽結石的發病率，這可能與多不飽和脂肪酸促進膽固醇排入膽道和腸道有關。

膽囊炎患者平時應該注意補充卵磷脂。膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者保持一定比例，才能使膽固醇保持溶解狀態，而不致析出形成結石。

膽囊炎患者要補充碳水化合物：碳水化合物易於消化、吸收，對膽囊的刺激亦較脂肪和蛋白質弱，故每日供給量充足即可。應選用含複合糖為主的食物，如米、面、馬鈴薯等，適量限制蔗糖和葡萄糖的攝入。肥胖病人應適當限制主食和甜食。

以上就是有關於膽囊炎患者的飲食原則介紹，膽囊炎患者一定要合理安排好自己平時的飲食，一日三餐都要重視，要確保體內的營養充足而且均衡，並且要定期的進行檢查，出現異常，需要第一時間接受治療，自己的健康不能忽視。

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