抹茶慕斯的做法 3分鐘就能成為甜點大師

如果你是一個喜歡吃甜點的人，如果你是一個喜歡抹茶口味的人，那你一定不要錯過今天小編要介紹的甜點——抹茶慕斯。抹茶慕斯顏色翠綠，能使一款能讓人看外表就深深愛上的甜點。這次小編就要給大家分享一下抹茶芝士慕斯的做法，大家是不是光聽名字就已經情不自禁地想要嘗試一下了呢。下面我們就來介紹一下製作抹茶芝士慕斯需要的食材和製作步驟。

食材：奶油乳酪150克、純牛奶30克、黃油22克、吉利丁片10克、消化餅乾42克、熱水30克、抹茶11克、糖粉60克、淡奶油170克。下面介紹製作步驟：一、將消化餅乾用料理機打碎，然後將黃油融化，將黃油和消化餅乾混合攪拌均勻。二、準備一個四寸的圓形模具，在其底部放上一張油紙。將攪拌好的黃油和消化餅乾倒入模具中用擀麵桿的頭部將它壓實，然後放入冰箱中備用。

三、將吉利丁片放入清水中浸泡至軟。注意不要泡太久以免融化。四、將軟化後的乳酪與糖粉倒到容器中攪拌均勻。五、用打蛋器將乳酪打發至體積略有膨脹即可。六、將抹茶粉倒入30克的熱水裡融化，用打蛋器將它攪拌開。七、將抹茶液倒入乳酪和糖粉的盆子里，用打蛋器將其打均勻。八、把剛剛泡軟了的吉利丁片放到純牛奶中，將牛奶隔水加熱使二者融合。九、把奶油打發至濃稠液態就可以了，將奶油與抹茶乳酪混勻。十、從冰箱取出模具，將混勻的慕斯液小心地倒入到模具中就製作完成了。小小提示：冷凍後會更好吃。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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