紅心火龍果和白心火龍果有啥區別？學問大了，可不只顏色那麼簡單

人們都吃過火龍果，但是你有沒有發現，火龍果還有紅心和白心之分。那麼，問題來了，紅心的火龍果和白心的火龍果有什麼區別呢？其實，這裡面的學問可大了，可不僅僅只有顏色不同那麼簡單。下面咱們就來仔細的說說。

1.口感不同。

最顯著的表現就是口感不同。一般情況下，紅心火龍果的糖分達到了15度以上，而白心火龍果的糖分也就在10度左右，所以，從口感方面來說，紅心火龍果要比白心火龍果更好吃。

2.營養價值不同。

其實，這才是主要的。紅心火龍果除了更好吃之外，它的營養價值也更高。具體表現在以下三個方面：

第一，紅心火龍果含有較多的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。

第二，紅心火龍果含有較多的維生素C。其不但具有很好的美容養顏的效果，又能使節食減肥者延長飽足感而不致飢餓難耐，從而有良好的減肥功效。

第三，紅心火龍果含有較多的花青素。首先，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。其次，它還能消除體內的自由基，具有抗衰老的作用。再次，還能提高對腦細胞變性的預防，從而抑制老年痴呆的發生。

總而言之，不管是口感還是營養價值，紅心火龍果都是具有一定優勢的，也正因為如此，紅心火龍果要比白心火龍果價格要貴，這也是在情理之中的。

那麼，怎麼區分一個火龍果是紅心還是白心呢？因為從外表來看，都是紅皮的。如果沒有明確標註的話，你可以這樣來區分。這還是個小秘密呢，別告訴別人啊，你自己知道就行了。

通常情況下，外形比較圓的是紅心火龍果，較橢圓的是白心火龍果，這可是經過多年的實踐經驗總結出來的。如下圖，左邊的就是紅心火龍果。

好了，關於紅心火龍果和白心火龍果的區別就說到這裡吧，如果你認為對你有幫助就關注一下菜農叔的賬號吧。因為後續還會有其他關於特色產品的介紹，雖不是有多麼的高深莫測，但和我們的健康和生活息息相關。

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