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一次去飯吃飯，看見飯店老闆娘削許多檸檬片放進瓷器罐，後聊起做檸檬茶，按她的描述去年製作過一次，今年是第二次製作多少有些改進，所以有必要跟大家分享！

自製檸檬茶的做法步驟

1.剛買回來的新鮮檸檬，清洗時可以放少許鹽。

2.洗好，表面水晾乾，把不漂亮的地方削掉。

3.切片放瓷器

4.切片，瓷罐不用裝太滿，因為上面要放冰糖

5.鋪上冰糖

6.加蓋，隔水放大鍋里燉。

7.隔水燉3－4小時的時候。

8. 6小時

9. 8小時

10. 9小時後關火，不用急著端出來，因為很燙，待鍋放一邊晾一夜，第二天早上可以裝瓶。

11.裝瓶

12.加蓋可以放冰箱。

食用檸檬的好處:

1、美白

檸檬中豐富的維他命C和B1B2都可以有效防止黑色素的形成，同時還可以淡化斑點，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉澱都十分有效。

2、防治腎結石

檸檬中的大量檸檬酸鹽能夠一直鈣鹽結晶，對防止形成腎結石來說很有夠幫助。常喝檸檬汁可以幫助提高尿酸中的檸檬酸酯水平。

3清熱化痰

檸檬祛痰效果比橙和柑橘還要強哦！用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。平時多喝檸檬水對身體很好哦！

4抗菌消炎功效

檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。

5預防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

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