7種情況下不適宜食用人蔘

1、有強烈過敏體質的人。若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。

2、高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人蔘，不過用量宜少，當收縮壓大於180mmHg時，無論哪一類型病者均不宜服用人蔘。

3、正在喝茶、吃蘿蔔的人不宜服用人蔘。因為這兩種食物都有行氣的作用，而人蔘大補元氣，進補後又把它的作用排除，等於白吃。4、感冒發熱時，一般不宜服用人蔘。因發燒時心悸劇烈，服用人蔘會提高血循環，使心悸更甚而使病情加重。

4、因突然氣壅而得喘證，或因燥熱引起咽喉乾燥，一時衝動引發吐血、鼻衄等病的人都忌用人蔘。

5、濕熱壅滯導致的浮腫，服參後浮腫更甚。這是因為人蔘有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。

6、失眠、煩燥屬實證者不宜服用人蔘，否則睡眠更差。

7、凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人蔘。

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