尤其是同時有肥胖，心臟病，糖尿病的人群，更要注意飲食健康。

飲食會導致身體中產生大量的「壞」膽固醇，導致動脈中斑塊形成，從而受到冠心病，心臟病或中風的困擾。

根據美國國家心臟，肺和血液研究所的數據顯示，血液中理想的低密度脂蛋白膽固醇量是100毫克每分升(mg / dL)或更低。如果你的低密度脂蛋白水平大於標準，就要考慮嘗試降膽固醇的食物，尤其是同時有肥胖，心臟病，糖尿病的人群，更要注意飲食健康。

人們可以從飲食開始，逐漸降低自己的低密度膽固醇水平。具有這種效果的食物都具有相同的性質，那就是減少飽和脂肪酸和反式脂肪攝入量；不飽和脂肪食物,水果,蔬菜,豆類和穀類

來取代高膽固醇和飽和脂肪；控制用量，確保健康的日常卡路里攝入量；素食和地中海食譜尤為推薦。

純素食禁止吃動物性食物,包括魚、肉、家禽、雞蛋和乳製品。因為動物性食物含有膽固醇。出於這個原因，純素食主義才是唯一真正的無膽固醇飲食。嘗試用植物性食物代替動物性食物是降低低密度膽固醇的好方法。

根據國家心臟肺和血液研究所的數據，每天吃5到10克(g)的可溶性纖維可以降低低密度脂蛋白膽固醇5%。幾周之內，每天攝入約2 g的固醇可以降低低密度脂蛋白約5 - 15%。除此之外，還有注意食譜中其他成分的含量，如果缺失，身體也會出問題。其中包括：維生素b12強化食品，如大豆和大米飲料和營養酵母——綠葉蔬菜不能提供足夠的b12；維生素D的營養強化食品,特別是在冬季；富含ω- 3脂肪酸的食物，如亞麻籽、核桃、菜籽油、豆製品、大麻籽基礎飲料；富含鋅的食物，比如全穀類,豆類,大豆產品,和強化零食。

現在生活水平越來越好，頓頓有酒有肉已經不是什麼奢侈的生活，伴隨而來的就是高血脂、糖尿病、高血壓、痛風等一系列的「富貴病」。身體出現哪些狀況的時候，就要警惕高血脂呢？

首先我們要明白，血脂是什麼？血脂就是血漿中脂類的總稱，包括甘油三酯、膽固醇、磷脂、游離脂肪酸等。我們說高血脂，主要就是甘油三酯和膽固醇指數偏高導致。

1、眼角、關節處長疹子，小心高血脂：

除了定期體檢血脂來及時發現高血脂外，身體一些部位長出的小疹子也可能是高血脂的預警信號。

如果手背、關節、臀部或者眼角，出現黃色結節，以及斑塊，就要小心高血脂、高膽固醇情況了。因為據研究發現，高膽固醇血症患者中，33%的男性和40%的女性患有瞼黃疣。

2、如果體檢查出脂肪肝，那就必須要去檢查血脂了：

所謂脂肪肝是由於甘油三酯在肝臟內過多沉積所致，肝內所含脂肪量達到肝重的5％～10％時，為輕度脂肪肝；如果達到肝重的10％～25％則為中度脂肪肝，超過25％就是重度脂肪肝了。

血脂高的人都容易產生脂肪肝，有脂肪肝的人雖然不一定血脂一定高，但為了您的安全，還是建議儘快去醫院體檢。

3、中老年人視力突然下降：

對於中老年人來說，一旦出現視力下降情況，一定要考慮高血壓、高血脂、高血糖的因素。當病人患上嚴重高脂血症時，血液中的脂蛋白會從毛細血管漏出，一旦侵犯到黃斑，就會對視力造成嚴重影響。

不過查出高血脂的朋友也不必過於緊張，絕大部分高血脂是由不健康飲食習慣引發的，大家先從調整飲食習慣入手，記住這4句話：

1、主食雜一點：每天的主食要適量搭配些粗糧雜豆類食物，它們富含膳食纖維，有抑制膽固醇吸收、促進膽固醇排出的作用；它們還富含維生素B1，有促進脂類代謝的作用。

2、吃肉白一點：肉類中的優質蛋白質、B族維生素、優質脂肪酸都是我們身體健康所必需的營養素！高血脂人群首選的是白肉（禽肉、魚類、蝦類等），相對牛羊肉來說，白肉的脂肪含量稍低，脂肪酸更優質。

3、蔬菜綠一點：蔬菜中的維生素、礦物質對身體的好的作用就不用多說了，對於血脂健康來講不得不說膳食纖維和植物化學物質，它們對於預防血脂異常和減慢高血脂併發症出現有很好的作用。

4、吃油控制一點：如果您以花生油作為主要烹調油，那麼搭配一瓶亞麻籽油或者紫蘇油；如果您以大豆油、玉米油為主要烹調油，那麼搭配橄欖油、山茶油、亞麻籽油或者紫蘇油。

如今癌症已成為國人的第一死因，防癌也成了每個人民都想知道的事。網上到處有言論說，做什麼事能防癌，吃某種食物能防癌，真的可信嗎？不過，今天39健康網採訪了復旦大學附屬腫瘤醫院榮譽教授、胰腺肝膽腫瘤多學科綜合治療協作組首席專家、中國抗癌協會胰腺癌專業委員會主任委員倪泉興教授分享了他的抗癌經驗，他認為，抗癌並沒想像的那麼複雜，總共只有十六個字「營養保證、適當活動、精神振作、合理治療」。

營養保證：平衡膳食，遠離致癌食物

患了癌症後，最常被問到的問題就是怎麼吃？網上曾有傳言「癌細胞能餓死」，殊不知，一個人長時間不吃東西，連自己的生命都難以維持，更別說抵抗癌症了。他提到：「癌友千萬不要吃靈芝這種昂貴補品，它其中的重金屬含量較高，會加重病情。」

那到底該怎麼吃呢？倪教授則認為，癌症患者想要康復得快，首先就要遠離四種致癌食物：煙、酒、毒品和被輻射過的或油炸食物。其次，他還建議，患者在平衡膳食的基礎上，多吃一些少腿的，如一條腿的菇類，沒有腿的魚類。再者，十字花科蔬菜也具有抗癌功效，最具有代表性的就有蘿蔔、捲心菜和西蘭花。

適當活動：癌友不要久坐不動

現在的人每天能運動的時間少之又少，就連吃個飯都有快遞小哥送上門，缺少運動也是癌症患者增多的主要原因之一。而患了癌症後，更加不能久坐不動，本來就一身病，久不活動，肌肉功能就會萎縮，消化能力下降，反而不利於對抗癌症。

但是，癌友運動也要量力而行，不要進行劇烈運動，最好選擇如散步、太極等有氧運動，能提高免疫力，出門多曬太陽，也能有助康復。

精神振作：精神壓力致癌

被問到為什麼會得癌症，倪教授分享了一位上海老師對老鼠所做的實驗：向兩組老鼠注入等量的癌細胞，A組放到寬敞的環境中，給他們吃喝；把B組老鼠關在籠子里，還在籠子外面放一個模擬貓叫的音響，老鼠整天都處於擔心受怕中。經過一段時間後發現，A組老鼠的癌細胞並未擴散，而B組的老鼠則長了很大的腫瘤。

倪教授說：「精神因素是腫瘤高發的一個重要原因，如今大家都身處快節奏的環境中，壓力大，所以患癌的幾率也會上升。」他認為，雖然社會在變，但我們要適應社會，而不是被環境所左右。即使不幸地得了癌症，也要學會自我調節，在有限的生命里多做一些有意義的事，給予別人幫助，也能讓自己心情愉快，從而提高免疫力，更多對抗癌症。

合理治療：要定期隨訪

很多癌友會嘗試偏方，對此倪教授認為，這種做法是不可取的，很多偏方並沒有科學依據，盲目使用還會加重疾病。治療癌症還應該找專科門診接受正規治療，但也不要過度治療。進行手術、放療治療後，一定要遵醫囑定期隨訪，不要以為治療完了就沒事了，很多癌症手術後都會複發。

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