枇杷的心是肉做滴，你信？
枇杷的心是肉做滴，你信？
人心是肉做的，我的枇杷也是肉做滴,而且是熟肉,咍哈
琵琶好聽不好彈，枇杷好吃不好剝皮，充滿鐵質的枇杷剝後,指甲會変黑，是美甲剋星，偏偏它含鐵,是mm需要的，
買大個頭點,比較好剝，剝的快，用刀幫忙剔,不易弄黑指甲,
水果入菜，酸甜開胃,肉絲必須炸熟後快速釀回枇杷里,藉由肉的熱氣,激出果香,淋上自製菠蘿果醬,層次分明,不突兀,很受小朋友喜歡
新鮮枇杷由鄰居@婷婷 從產地人肉帶回來，感恩,枇杷十分嬌氣，碰撞不得，否則破相後壞的快,黑的也很快,賣相不好，就不能美美入菜,太懂我了
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材料
枇杷，豬里肌,蠶豆,菠蘿果醬,地瓜粉
做法
里肌肉切條狀
酒，胡椒粉,糖,檸檬，生抽,調成腌料
里肌肉放入腌料里,抓腌半小時
腌過肉條,沾上地瓜粉,等反潮
枇杷剝皮去籽，用檸檬水防變色
肉條入鍋炸熟
釀入枇杷里
取出菠蘿果醬，(太濃可適當加水),淋在枇杷上
蠶豆氽燙，排盤用
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※鮮滋味的露骨香菇米粉湯
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