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極不起眼的小東西,抗癌卻極強,尤其是它的葉子,常吃,防癌極佳



極不起眼的小東西,抗癌卻極強,尤其是它的葉子,常吃,防癌極佳



極不起眼的小東西,抗癌卻極強,尤其是它的葉子,常吃,防癌極佳,這個東西就是我們不常吃的小豌豆,別看它小小的一個,富含的營養卻不可忽視,在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含大量的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有強效的抗癌防癌的作用。


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豌豆的吃法很多,有將豆子從豆莢中挖出,單獨吃豆的,有直接將豆莢與肉煸炒同食的,當然豌豆苗也是不可缺少的食材,可以用來做蛋餃,煮湯煮火鍋,因此豌豆頗受人們的喜愛,不過有句話說的好,過猶不及。豌豆富含的膳食纖維在腸道里有良好的清腸作用,但是對於消化系統功能較弱的老人和兒童來講,膳食纖維吃太多了會加重胃部的負擔,造成消化不良,腹脹忌食,嚴重的還會有胃梗著疼的感覺。


因此豌豆雖好,卻一定要記住不能吃太多,吃的量根據個人的舒適度來決定。


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