皇帝要吃碗面，廚師卻說：我不會，皇帝敢怒不敢言

要說清朝時期哪個皇帝最勤政，非雍正皇帝莫屬，但是，要說哪個皇帝最節儉，那就要數道光皇帝了。有人說道光皇帝不叫節儉，那叫摳，簡直摳到家了。哪有這樣當皇帝的，自己不穿新衣服，還要求滿朝大臣也要穿打補丁的衣服。吃的菜都是素的，極少有葷菜，取消各種節日的宴會，甚至連打仗的軍費都要能省則省。

道光皇帝這麼摳，也許他也有自己的苦衷，因為自從他爺爺，也就是乾隆皇帝晚年開始，就已經開始敗家了，國庫空虛，好不容易老爸嘉慶皇帝抓了大貪官和珅，抄了他的家，國庫總算有錢了。可是這錢，在老爸的任上就花完了，傷心的是，老爸當了這麼久的皇帝，也沒賺到錢，去世的時候，國庫又空虛了。

道光皇帝接手皇帝的崗位後，面對這種困境，一時半會又籌不到錢，那怎麼辦呢？那就只能省著用了。所以就一改以往的皇宮奢侈之風，弘揚節儉的傳統作風，朝廷上下都得執行。道光以身作則，帶頭節儉，上行下效，就這樣，朝廷颳起節儉風，但其實滿朝百官是苦不堪言啊，又不能罵爹罵娘，只能忍著。

道光皇帝也想通過自己的努力，能夠再次續寫大清的輝煌，所以勵精圖治，拚命干。為了體現愛民，親民的形象，同時也為了了解百姓的生活，也曾微服私訪過。根據《春冰室野乘》記載，道光皇帝在民間私訪時，偶爾吃到一碗面，叫「片兒湯」（可不是現代的片兒川哦），是當地的一種麵食，非常好吃，而且也便宜。回到皇宮後沒多久，又想吃這種面了，就吩咐太監讓御膳房去做，沒想到，御膳房的廚師，直接回了一句：「我不會做。」

道光皇帝聽後，心裡一肚火，但又不能說出來，更不能處罰他們，這是為什麼？因為他怕廚師挨完處罰以後記仇，報復皇帝，以後在食物裡面下毒。因此，皇帝的廚師很少挨罰，而且都是終身制加世襲罔替。既然不會做，那就安排太監到宮外去買一份也可以，沒想到太監回來的時候，彙報說，那家飯館倒閉了。看來這面是吃不成了。

要說道光皇帝一個勁的省，也沒省出什麼名堂，甚至連自家的內務府都管不好，內務府可是個「燈下黑」的地方，這個部門每次採購食材的時候，都會做手腳，貪了不少錢，而且食材到了皇宮之後，做成食品，價格就變得特別貴，甚至是民間的十幾倍。對於這些，道光皇帝多少還是知道一點，但是他沒有更好的辦法治理這種現象。只能這樣持續下去。其實節儉並不是好辦法，我們都說開源節流，你不能只節流，不開源啊。

道光皇帝在位30年，儘管非常努力，精打細算，而且也做了點事情，比如整頓吏治，平定張格爾叛亂，虎門硝煙等。但還是能力有限，並不能挽回大清王朝走下坡路的局面。

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