春末夏初再去吃梨止咳潤肺你就過時了，最管用的盡然是吃它！

春末夏初到了吃枇杷的季節了，有些人只覺得吃個稀罕。但是卻不知道枇杷原來有那麼好的用處。

成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。

中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

枇杷葉是中藥的一種，以大塊枇杷葉晒乾入葯，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材製成「川貝枇杷膏」。比吃梨效果要好的多。

川貝燉枇杷的做法：把準備好冰糖、川貝（川貝磨成粉）和枇杷。枇杷洗凈，去核去皮。將所有材料放入燉盅，加少量開水。蓋上燉盅蓋子，入蒸鍋隔水蒸，水沸後轉小火燉40—60分鐘即可。簡單有效的"止咳藥"。

在煮粥的時候加點枇杷，一樣可以達到潤肺止咳的功效。

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