不用烤箱、不用親自揉面發酵，兩步就做好的大吐司！又香又軟！

一提起麵包、吐司，好多人都喜歡吃卻不喜歡做。因為時間有點長，而且還要求技巧。其實只要有一檯面包機，還發愁什麼呀！看我的，雖然我喜歡自己揉面，也喜歡烤箱里出來的麵包、吐司，但是忙的時候，只需將材料往麵包機里一扔，2個小時後就坐等吃現成的吧！

【一鍵式淡奶油吐司】

材料：高筋麵粉（新良日式吐司粉）360克，雞蛋1個（55克），淡奶油70克，清水140克，鹽3克，細砂糖45克，酵母4克，黃油30克，熟黑芝麻適量

廚具：東菱麵包機

製作過程：

1. 全部麵包材料準備好；

2. 先將液體材料入麵包機內桶，再依次倒入白糖、鹽、麵粉，最後倒入酵母；黑芝麻入料盒中；

3. 將內桶安放進麵包機中，選擇菜單中的「普通麵包」程序，全程總共用時2小時，啟動後開始揉面；

4. 待一個揉面程序結束後，將軟化的黃油入桶中，剩下的工作全部交給麵包機啦；

5. 機器發出提示音，麵包做好啦，立刻將其從桶中倒在晾架上，涼後裝袋保存。

烹飪技巧：

1. 我的淡奶油是用剩下的，如果沒有淡奶油就將70克的淡奶油換成55克的涼水或者65克左右的牛奶；

2. 黑芝麻也可以換成葡萄乾等果料。

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