葛仙米的食用方法以及營養價值

葛仙米是一種很常見的米的種類，它的營養物質多，而且還可以有滋陰的作用，它可以有很多的食用方法哦，比如說生吃，或者是涼拌等，你知道葛仙米的食用方法以及營養價值嗎，來看看具體的介紹吧。

營養價值

1、含15種氨基酸(果王獼猴桃才12種)、人體所需八種氨基酸葛仙米佔7種、干物質總蛋白高達52～56%，維生素C含量接近鮮棗，比山楂高5倍多，比柑桔高15倍，維生素B1、B2高於一般菌藻類，含礦物質15種。葛仙米含有豐富的氨基酸，可以有清除自由基改善體質的作用，而且還可以有提高免疫力的效果哦。

2、含有藻類澱粉和其它糖類。

3、蛋白質高於黃豆，含鈣量為蔬菜中少見，碳水化合物高於許多蔬菜，提供熱量適中，實為極好的天然保健食品。

怎麼吃

葛仙米生食：葛仙米可以直接加入食物中作為佐料食用。

葛仙米涼拌：葛仙米也可以加入其他調料涼拌食用。

適宜人群

適合一般人群食用葛仙米，尤其適合視力模糊、目赤紅腫、夜盲症、脫肛、燙傷等患者。

關於葛仙米的食用方法以及營養價值的這個問題，大家都知道了吧，它的營養物質豐富，屬於天然的保健品哦，食用方法也是比較多的呢，適宜的人群豐富，可以緩解視力模糊啊或者是燙傷等情況，是不錯的養生食材。

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