加碘還是無碘?你家的鹽如果吃錯可就有大問題了!
記得要對對號人座哦~低鈉鹽是以碘鹽為原料,添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂,改善體內鈉、鉀、鎂的平衡狀態,預防高血壓,比較適合中老年人和患有高血壓病的人食用。
加碘鹽為了防治碘缺乏症,在普通食鹽中加入了一定劑量的碘化鉀和硫酸鉀,製成了碘鹽。一般情況下,各類人群都可食用。在缺少海產品的偏遠山區,食物中的碘含量相對較低,建議食用加碘鹽,以維持正常的身體所需。
低碘鹽,海鮮里富含大量碘,人們容易在無形中碘攝入過多,長期如此還會導致慢性超標,增加患甲狀腺系統疾病的風險。因此,這類人群尤其要注意低碘飲食。
加鈣鹽在碘鹽的基礎上按比例加入鈣的化合物製成的鹽,適用於需要補鈣的人群。
補血鹽加入可用鐵強化劑,從而增加人體血紅素,預防和治療缺鐵性貧血,多適用於女性和小孩。
雪花鹽以海水為原料,集納了海水中多種人體必需的微量元素。相比其他類型的鹽,海鹽所含的微量元素更多也更容易被人體吸收,腸胃吸收狀況不好的人,可以多食用雪花鹽。
細鹽指原鹽經去除雜質後,再次結晶析出的鹽,不過經過這些加工,原鹽中的很多微量元素也被除掉了。可以用作平日生活中普通調味,但不會有其他保健功效。
雖然無鹽味不鮮,但一定要注意食鹽的攝入量,這樣才更健康。
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