腸道細菌可以調節肥胖者的新陳代謝

人類腸道微生物群的特殊結構和功能構型是否與生理和疾病狀態存在因果關係，目前仍沒有明確答案。微生物構型會受到早期暴露環境的影響，在家庭成員內部微生物構型通常相似。肥胖程度不一致的雙胞胎為微生物群與肥胖、代謝性疾病、飲食之間的相關性研究提供了機會。

目前腸道微生物在人體中的作用並不清楚。近日，美國華盛頓大學研究人員進行了一項研究，研究結果表明腸道細菌可以調節肥胖者的新陳代謝。

研究人員調查搜集了1539對21歲?23歲女性雙胞胎數據，最終選擇4對人類成年女性雙胞胎腸道內的微生物進行取樣，每一對雙胞胎都是一胖一瘦，然後將採集到的腸道細菌分別移植到在無菌環境下培育的小鼠的腸道內。採用代表著美國人飲食習慣的低脂肪飲食餵養，由飽和脂肪酸、蔬菜和水果構成的膳食結構。

結果發現，與接受消瘦者腸道細菌的小鼠相比，接受肥胖者腸道細菌的小鼠體重增加明顯。然後研究人員將這兩組小鼠放在一起飼養5天後，研究人員發現，接受肥胖者腸道菌群的小鼠體重不再增加，而接受消瘦者腸道細菌的小鼠沒有任何變化。這種變化可能是由於當兩種不同的小鼠一起飼養後，瘦小鼠腸道里的微生物會侵入到胖小鼠腸道中去，而且研究還發現這種相關性也是存在飲食依賴的。

該研究結果揭示，飲食和微生物之間的相互作用是快速的、可傳播的，通過移植腸道菌群將影響人體胖瘦的微生物等生理特徵在小鼠身上重現，可以為將來研究腸道菌群引起的疾病以及開發將益生菌、益生原等用於減肥提供新的途徑。

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