這五種隔夜的菜一定要少吃，可能會致癌！記得告訴家裡人
很多時候我們煮飯並不能保證剛剛好吃完，剩菜倒掉又可惜，尤其老年人經常吃隔夜菜。但是大家都在說隔夜飯菜不要吃，久而久之會對身體造成不良影響。尤其下面這五種隔夜菜有毒，打死也不能吃哦!
第一：綠葉菜隔夜最危險
容易產生亞硝酸鹽，在蔬菜中，綠葉蔬菜產生亞硝酸鹽的幾率是最高的。瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。
第二：隔夜海鮮對肝腎不好
魚，蝦，螃蟹，貝類等海鮮，盡量不要隔夜食用。隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。
第三：隔夜半熟蛋易致病
因為半熟的東西，本身也是含有細菌的。所以，隔夜的半熟蛋，盡量不要食用。如果是全熟的蛋，冷藏保存隔夜食用不會有太大問題。
第四：銀耳蘑菇也需當心
論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽，常吃可能致癌。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
第五：放在金屬器皿里的湯
隔夜湯如果放在了金屬器皿中，，會析出對人體有害的物質。如果實在捨不得倒掉，就用玻璃或瓦罐類器皿冷藏保存吧!
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