牛奶在雷雨天更容易變質，哪怕放在冰箱里，為什麼呢？
凡是喝過變質牛奶的人，都知道那有多難喝，但你知道么？牛奶在雷雨天會比平時更容易變質。
這一現象在歐美堪稱「日常奧秘」，很多歐美人都知道這個現象，卻不太了解為什麼。有人說是氣壓問題、有人說是濕度大造成的、但這都解釋不了在雷雨天即使將牛奶放在冰箱里，也會比平時更容易變質。
其實，這一現象的罪魁禍首是雷雨天的電磁場，雷雨天會出現比平時更強的電磁場，在磁場的影響下，牛奶PH值會顯著降低，也就是呈現弱酸性，這更適合乳酸菌的繁殖，電磁場才是雷雨天牛奶更容易變質的主要原因。而且，因為電磁場可以穿過冰箱外壁進入冰箱內，所以即使將牛奶放在冰箱里，也還是會在雷雨天更容易變質。
當然，雷雨季節的濕度增加、溫度比其它季節高，也是牛奶更容易變質的次要原因，在雷電引起的電磁場和濕度溫度的共同作用下，牛奶在雷雨季比平時壞的快多了。
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